Wajib Makan Mie Panjang Umur Khas China Saat Hari Ulang Tahun - gambar diambil dari internet, segala keluhan mengenai hak cipta, dapat menghubungi kami
Jakarta, Bolong.id- Di Tiongkok, orang suku Han (mayoritas) memiliki kebiasaan makan mie panjang umur pada hari ulang tahun mereka. Tradisi ini sejak zaman Kaisar Wu (157 SM - 87 SM) dari Dinasti Han.
Dalam bahasa Mandarin, karakter "面 (Miàn)" secara harfiah berarti mie, dan wajah. Kaisar Wu percaya bahwa orang dengan wajah yang panjang umumnya hidup lebih lama. Semakin panjang wajahnya, semakin lama umurnya.
Sejak masa pemerintahan Kaisar Wu inilah, mie panjang telah digunakan sebagai metafora umur panjang dan sebagai berkah untuk perayaan ulang tahun. Kebiasaan tersebut telah diterapkan turun-temurun sejak saat itu.
Ada banyak cara membuat mie panjang umur, tetapi yang paling umum adalah dengan merebusnya bersama kaldu ayam. Mie ini sering disajikan dengan telur goreng kecoklatan dan beberapa daun sayuran hijau. Supnya kaya rasa dan bening dengan hidangan mie putih di dalamnya.
Saat ini, pengunjung yang merayakan ulang tahun mereka di restoran biasanya akan mendapatkan semangkuk mie panjang umur secara gratis. Semangkuk mie ringan yang disajikan setelah hidangan berat tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi sebuah berkah.
