Gambar Ilustrasi - Image from Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silahkan hubungi kami.
Jakarta, Bolong.id - Pangsit bayam, makanan khas warga Provinsi Shaanxi. Dilansir dari People's Dailys Online (人民网), Jumat (26/03/2021) bahan bakunya: Bayam, garam, alkali, tepung, bawang putih, mie pedas, mie lada, minyak, cuka, kecap
Metode pembuatan
1. Cuci bayam sampai bersih, sesuaikan kelembapannya, letakkan di atas talenan dan potong;
2. Masukkan bayam yang sudah dipotong ke dalam baskom, tambahkan garam, alkali yang bisa dimakan, dan tambahkan tepung kering agar tercampur rata, dan uleni dengan tangan hingga membentuk adonan;
3. Tambahkan air ke dalam panci, masukkan bola sayuran yang sudah diuleni ke dalam panci dan kukus selama 15 menit;
4. Siapkan saus cuka: masukkan bawang putih cincang, mie pedas, mie merica, garam ke dalam mangkuk, panaskan panci dan panaskan minyak, tuangkan minyak ke dalam mangkuk setelah panas, lalu tuangkan cuka dan kecap;
5. Setelah hidangan dikukus, tuangkan saus cuka di atasnya dan sajikan.
Hidangan bayamnya empuk dan menyegarkan, yang sangat populer di kalangan pengunjung. (*)
