Beijing, Bolong.id - Kedutaan Besar RI di Beijing bersama Westin Hotel Beijing mengadakan festival kuliner sebulan penuh menyambut HUT Kemerdekaan RI ke-77.
Dilansir dari Siaran Pers KBRI Beijing, Minggu (21/08/2022) dengan tagline ‘Summer Never Ends in Bali’ diharapkan penikmat kuliner Indonesia di Tiongkok dapat juga kelak berkunjung ke Indonesia melalui Bali.
Pada Tanggal 19 Agustus Dubes Djauhari bersama sama William Yosanto, GM Westin Hotel asal Malang secara resmi membuka acara fastival tersebut.
Selain dihadiri oleh penikmat kuliner dari Beijing, acara ini juga dihadiri oleh media lokal Tiongkok dan 3 jurnalis asal Indonesia yang sedang berada di Beijing.
Acara ini pun dsemakin semarak dengan pertunjukan tarian Indonesia yang dibawakan oleh Mahasiswa Indonesia asal Nanjing.
Suasana pembukaan semakin meriah sewaktu penari mengajak Dubes Djauhari, Ibu Wiwik dan rekan media untuk bergoyang Maumere yang disambut sorak gembira seluruh tamu yang hadir.
Festival kuliner ini juga merupakan bagian dari program ‘Indonesia Spice Up the World!’yang tujuannya untuk memperkenalkan dan merayakan kekayaan bumbu rempah Indonesia agar terus eksis di pasar regional dan global.
Festival ini turut mendatangkan Chef I Made Suriana asal Bali yang berdomisili di Tiongkok dan berkarir di restoran Barbacoa, Sanya, Hainan.
Chef yang dikenal dengan nama Made Andi ini mengawali karirnya sejak 1998 dan pernah bekerja di Four Seasons Maldives, Alila Bali, dan Ritz Carlton Bali.
Selain festival kuliner masakan Bali, turut diadakan kelas memasak, serta private dining experience dan promo menginap di kamar tematik Indonesia.
Tak kurang rentetan acara seperti Balinese Afternoon Tea dan Balinese Barbeque Party akan turut memeriahkanacara di hotel Westin yang berada pada pusat keramaian kota Beijing di Financial Streetini.
Bagi pengunjung yang ingin hadir dapat menikmati sajian prasmanan makan siang dan makan malam yang tak kalah seru.
Sajian Asinan, Gado-gado, Lawar Udang, Ayam Betutu, Be Siap Pelalah, Tuna Sambel Matah, Soto Pesmol Sari Laut dan Cram Cam Be Siap adalah beberapa masakan khas Bali yang siap menggelitik lidah para pengunjung di Beijing.(*)
