Beijing, Bolong.id - Makanan pinggir jalan.Grilled Pineapple Tofu Skewers street food terkenal di Hongkong.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut resepnya:
Bahan-bahan:
250 gram nanas
250 gram tohu
1 buah paprika
1 buah bawang bombay
3 sdm saus barbeque
3 sdm saus sambal pedas
Garam, lada dan bubuk bawang secukupnya
Cara membuat:
1. Potong dadu nanas, tahu, paprika, bawang bombay dengan ukuran yang sama.
2. Untuk tahu lumuri dengan garam, lada dan bubuk bawang.
3. Tusuk keempat bahan yang telah dipotong dadu menggunakan tusuk sate.
4. Beri lumuran saus barbeque menggunakan kuas, lalu panggang sekitar 10 menit.
5. Selama proses memangang sesekali lumuri kembali dengan saus barbeque.
6. Setelah matang tofu skewers siap dinimati, bisa dicocol dengan saus sambal atau dimakan bersama nasi.
Informasi Seputar Tiongkok
