Suka Konsumsi Daun Mint? Ini 4 Cara Konsumsi Daun Mint - Image from cdn.idntimes.com
Bolong.id - Daun mint atau disebut ‘Mentha’ adalah salah satu tumbuhan yang sering dikonsumsi. Daun mint memiliki rasa yang sejuk, berkhasiat, dan banyak digunakan untuk keperluan obat-obatan.
Peppermint, salah satu jenis daunt mint yang banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Manfaatnya adalah mendinginkan, menghentikan gatal, anti inflamasi, pereda nyeri dan meredahkan sakit perut.
Bagi kamu yang bosan mengkonsumsi daunt mint dengan cara yang begiut-begitu saja, berikut adalah rekomendasi cara mudah mengolah daun mint untuk dikonsumsi dilansir dari 快速问医生
1. Mojito Lemon
Orange Mojito - Image from cdns.klimg.com
Bahan
- 1 sdm gula pasir atau madu
- 1 buah lemon atau jeruk peras
- 1/8 gelas air panas
- Gelas air matang
- Botol minuman bersoda (bisa sprite, U C 1000)
- Jelly atau nata de coco secukupnya
- Es batu
Cara mengolah daun mint
1. Siapkan gelas saji, masukkan gula pasir dan air panas/hangat untuk melarutkan.
2. Tuang perasan jeruk/lemon dan air soda.
3. Tambahkan jelly dan irisan daun mint, aduk rata.
4. Minuman segar siap dinikmati.
2. Minuman detox
Minuman Detox - Image from cdns.klimg.com
Bahan
- 2 ruas jari jahe
- 1 lemon
- Daun mint (secukupnya)
- 800 ml air hangat
- 2 sdm madu
Cara mengolah
1. Kupas jahe, potong lemon tipis-tipis.
2. Blender potongan jahe dengan sedikit air dingin, tambahkan air hangat, dan saring.
3. Remas-remas daun mint dan campurkan dengan air, saring, dan campurkan air jahe, air remasan daun mint, lemon, dan madu.
4. Nikmati minuman detox yang cocok untuk melancarkan buang air besar dan membersihkan usus.
3. Salad tomat ceri dengan saus madu
Cherry Tomato Salad with Honey Dressing- Image from cdns.klimg.com
Bahan
- 8 lembar daun selada merah
- 8 buah tomat ceri, dibelah 2
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 buah lemon atau jeruk kalamansi, peras ambil airnya
- 10 lembar daun mint, dicincang halus
- 3 sdm madu
- 2 jumput cabai bubuk atau lada hitam (sesuai selera)
Cara mengolah
1. Campurkan minyak zaitun, air lemon, daun mint, madu, dan serbuk lada atau cabai dalam wadah sebagai saus
2. Masukkan tomat ceri, kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam untuk proses marinasi
3. Susun selada merah di piring, tuang tomat ceri yang sudah dimarinasi tadi diatasnya.
4. Tuangkan saus atau dressing ke salad sebelum dinikmati
4. Jeli Mint
Pudding Mint - Image from akcdn.detik.net.id
Bahan
- 1 Sachet agar-agar original (plain)
- 1 genggam daun mint
- 80 ml air
- 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 2 sdm biji selasih
Cara mengolah
1. Blender daun mint dengan sedikit air, sisihkan.
2. Rendam biji selasih dengan air hangat, tuang ke wadah.
3. Masukkan agar-agar, air dan gula pasir ke panci dan masak dengan api kecil.
4. Masukkan daun mint yang sudah diblender, aduk rata sampai mendidih.
5. Tambahkan sirup favorit Anda atau lemon sebagai penambah rasa dan aroma.
6. Saring dan tuangkan ke cetakan agar-agar. Taruh di lemari es dan tunggu hingga siap dinikmati.(*)
Informasi Seputar Tiongkok
