Ilustrasi makan bersama di china - Image from asset-a.grid.id
Beijing, Bolong.id - Dalam perjamuan Tiongkok, pengaturan tempat duduk bagian terpenting dari etika makan. Semua orang di sana tahu ini.
Dilansir dari Chinahighlights, etiket makan di zaman kuno diberlakukan menurut strata sosial empat tingkat, yang pertama istana kekaisaran, kedua otoritas lokal, ketiga asosiasi perdagangan dan keempat petani dan pekerja.
Namun, struktur penghormatan dalam etiket makan modern telah disederhanakan menjadi dua, yaitu tuan perjamuan dan tamu.
Kursi Kehormatan
Kursi kehormatan, yang disediakan untuk tuan perjamuan atau tamu dengan status tertinggi, adalah yang di tengah menghadap ke timur atau menghadap pintu masuk . Mereka yang memiliki posisi lebih tinggi duduk lebih dekat dengan tuan perjamuan.
Para tamu dengan posisi terendah duduk terjauh dari kursi kehormatan. Ketika sebuah keluarga mengadakan perjamuan, kursi kehormatan adalah untuk tamu dengan status tertinggi dan kepala rumah mengambil kursi yang paling tidak menonjol.
Meja bundar
Jika meja bundar digunakan, kursi yang menghadap pintu masuk adalah kursi kehormatan . Kursi di sebelah kiri kursi kehormatan adalah yang kedua, keempat, keenam, dan seterusnya, sedangkan yang di sebelah kanan adalah yang ketiga, kelima, ketujuh dan seterusnya, sampai mereka bergabung bersama.
Meja persegi
Pada zaman kuno ada perabot yang dikenal sebagai meja Delapan Dewa, meja persegi besar dengan bangku untuk dua orang di setiap sisinya. Jika ada tempat duduk yang menghadap pintu masuk, maka tempat duduk sebelah kanan yang menghadap pintu masuk adalah untuk tamu kehormatan .
Jika tidak ada tempat duduk yang menghadap ke pintu masuk (mungkin jika tempat makan ada di luar atau ada dua atau lebih pintu yang sama pentingnya), maka tempat duduk sebelah kanan ketika menghadap ke timur adalah tempat duduk kehormatan. Kursi di sebelah kiri kursi kehormatan adalah, dalam urutan kepentingan, kedua, keempat, keenam dan kedelapan dan yang di sebelah kanan adalah ketiga, kelima dan ketujuh.
Dalam Perjamuan Besar
Dalam perjamuan besar yang terdiri dari banyak meja, meja kehormatan adalah yang terjauh dari pintu masuk (atau menghadap ke timur jika tidak ada pintu masuk utama yang jelas). Meja di sebelah kiri meja kehormatan adalah, dalam urutan kepentingan, kedua, keempat, keenam dan seterusnya, dan yang di sebelah kanan adalah ketiga, kelima dan ketujuh. Para tamu duduk sesuai dengan status dan tingkat hubungan mereka dengan tuan perjamuan.(*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
