Sumpit - Image from Chinawenhua
Bolong.id - Sumpit, adalah salah satu peralatan makan yang menjadikan khas Tiongkok yang sudah terkenal di semua negara di dunia, bisa dikatakan "satu-satunya di dunia" dan bisa disebut sebagai harta nasional.
Dilansir dari Chinawenhua, banyak ilmuwan percaya bahwa menggunakan sumpit dapat mempengaruhi lebih dari 30 sendi, dan sering menggunakan sumpit dapat membuat orang menjadi pintar. Konon saat ini, semakin banyak orang di dunia yang menggunakan sumpit untuk tiga kali dalam makan sehari.
Lalu, kapan sejarah sumpit Tiongkok dimulai? menurut catatan tertulis, sumpit itu memiliki sejarah lebih dari 3.000 tahun.
Catatan Sejarah Keluarga Song Weizi"dari Sima Qian menyatakan bahwa “纣始有象箸” mulai ada sumpit gajah. "Zhou" disini mengacu pada Shang Zhou, seorang tiran terkenal di Dinasti Shang, generasi terakhir kaisar. Waktunya sekitar abad 1 SM adalah sumpit, dan sumpit gajah adalah sumpit yang terbuat dari gading gajah. Menurut catatan ini, dapat disimpulkan bahwa Tiongkok menggunakan sumpit sejak masa Dinasti Shang dan Zhou.
Digenerasi berikutnya ada beberapa catatan tentang sumpit. Dalam "Book of Rites", sumpit disebut “挟” "Xie" dikatakan: Jika Anda memiliki sayuran dalam sup, Anda dapat menggunakan "Xie". Ini adalah catatan sumpit selama Periode Musim Semi dan Musim Gugur dan Periode Negara Berperang. Kemudian《汉书》"Kitab Han" mencatat bahwa Zhang Liang menggunakan sumpit sebagai instruksi gambar selama Perang Chu-Han untuk menunjukkan kepada Liu Bang rencana pertempuran Xiang Yu yang kalah.
"Three Kingdoms" pernah memperkenalkan anggur masak plum hijau pada pahlawan Cao Cao, Liu terkejut saat membuang sumpitnya dari meja. Beberapa teks kuno dan penelitian tekstual juga secara spesifik menjelaskan fungsi dari“箸” "Chopstick", “挟”"Xie" atau sumpit. Beberapa orang telah memverifikasi bahwa sumpit memiliki suara yang sama dengan 筷 (cepat), nama aslinya adalah sumpit, dan identik dengan zhu. Orang yang bepergian dengan perahu membenci suara "diam" tetapi menyukai suara "kuai" dan mengganti nama dari sumpit hingga kuaizi 筷子, yang artinya mereka ingin bepergian secepat angin. Orang-orang menggunakan nama kuazi 筷子 sejak saat itu.
Dalam arkeologi, sisa-sisa sumpit telah ditemukan berkali-kali. Misalnya, sumpit tembaga berbentuk silinder ditemukan di Yunnan pada tahun 1961. Sumpit tersebut adalah peninggalan dari Dinasti Zhou Timur (770 SM hingga 221 SM). Pada tahun 1972, enam belas sumpit bambu yang ramping dan tebal dari awal Dinasti Han Barat ditemukan di Yunmeng, Hubei.
Selain itu, potret batu Kuil Wuliang yang terkenal di Shandong juga memiliki foto orang-orang yang menggunakan sumpit di zaman Dinasti Han Timur.
Setelah bertahun-tahun menyebar dan memproses kesenian rakyat, sumpit Tiongkok memiliki beragam produk, dan ada banyak kerajinan tangan yang sangat indah. Sumpit ini menjadi terkenal di dalam dan luar negeri pada akhir Dinasti Qing. Sumpit dari Fuzhou, Fujian memiliki warna-warna baru, warna-warna indah.(*)
Informasi Seputar Tiongkok
