Tumpukan panen cabai - Image from South China Morning Post
Bolong.id - Di Tiongkok ada provinsi penghasil cabai tapi orang-orangnya tidak bisa makan pedas. Sudah bisa menebak di mana letaknya? Jaman sekarang makin banyak yang suka makan cabai, terutama anak muda.
Ada orang yang tidak bisa makan pedas, bahkan sama sekali tidak pakai cabai. Tapi, ada juga beberapa orang yang sangat suka makan cabai, bahkan langsung memakannya sebagai camilan.
Cabai kini sudah menjadi bumbu yang sangat umum. Jika makan di luar, kebanyakan masakannya mengandung cabai. Jika tidak ada cabai, rasanya akan hambar dan warnanya tidak akan terlihat indah.
Dilansir dari 泰安美食客 pada Jumat (25/6/2021), berbicara tentang tempat yang kaya akan cabai, hal pertama yang muncul di pikiran adalah Hunan, Sichuan dan Henan. Tempat-tempat ini adalah tempat penghasil cabai. Sebagian besar cabai di Tiongkok ditanam di tiga tempat ini.
Tapi, dimanakah provinsi yang kaya akan cabai, tapi warga setempat tidak bisa memakannya?
Ilustrasi panen cabai - Image from Xinhua
Provinsi yang menanam cabai, tapi masyarakatnya tidak bisa makan pedas adalah di Fujian. Orang-orang di Fujian utara sangat suka makan cabai. Bahkan ketika masih anak-anak, mereka sudah mulai makan cabai.
Namun, orang Fujian selatan tidak bisa makan pedas. Orang-orang dari provinsi yang sama memiliki perbedaan selera makanan yang begitu besar.
Jika Anda pergi ke bagian selatan Fujian, Anda dapat melihat fenomena ini. Di sana banyak cabai dan paprika, tapi hampir tidak ada keduanya dalam masakan mereka. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
