Kue poporcis - Image from wowkeren
Jakarta, Bolong.id - Setiap hari perayaan penting pasti memiliki ciri khas makanan. Saat Natal datang, banyak berbagai tradisi yang dilakukan dan beragam menu masakan disajikan.
Perayaan Natal di Indonesia juga meriah. Di beberapa daerah Indonesia, bermukim banyak umat Kristiani sehingga perayaan Natal lebih terasa kental. Misalnya saja di Sumatera Utara, Manado, dan Nusa Tenggara Timur dimana tersaji makanan tradisional khas saat Natal. (*)
Dilansir dari IDN Times, berikut 7 hidangan khas natal di beberapa daerah Indonesia.
1. Ikan kuah kuning
Ikan kuah kuning - Image from wowkeren
Hidangan asal Ambon ini dimasak dengan campuran bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Biasanya, sajian ini dikombinasikan dengan papeda, makanan pokok masyarakat Ambon yang terbuat dari sagu.
2. Kue Lapet
Kue Lapet - Image from imagekit.io
Perayaan Natal di Tapanuli semakin hangat dengan kue lapet. Kue berbungkus daun pisang ini terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren.
3. Babi Panggang Karo
Babi Panggang Karo - Image from idntimes
Perayaan Natal di Sumatra Utara wajib menghidangkan babi panggang karo. Bumbunya daun serai, bawang putih, dan kecap manis
4. Ayam Ingkung
Ayam Ingkung - Image from merahputih
Ayam ingkung mirip ayam kodok karena disajikan dalam keadaan utuh. Ayam ingkung sendiri merupakan menu khas Yogyakarta. Berbahan ayam kampung yang dimasak bersama bumbu rempah komplet.
5. Klapertart
Klappertaart - Image from pegipegi
Kalau merayakan Natal di Manado, kamu bisa mencicipi klapertart. Rasanya enak dan creamy, taburkan bubuk kayu manis biar makin lezat.
6. Kue Bagea
Kue bagea - Image from detik.net
Nusa Tenggara Timur punya kue bagea sebagai sajian saat Natal. Kue ini terbuat dari tepung sagu, kacang tanah, dan kacang kenari. Renyah banget!
7. Kue poporcis
Kue poporcis - Image from wowkeren
Kue poporcis mirip pancake, empuk dan manis, hanya saja ukurannya lebih kecil. Biar lebih nikmat, tambahkan taburan gula halus. (*)
