Beijing, Bolong.id - Tiongkok tengah berupaya menyediakan lebih banyak pilihan makanan untuk misi eksplorasi luar angkasa di masa mendatang, menurut Forum Perbatasan Kedua, Kedokteran Luar Angkasa yang diselenggarakan di Hangzhou, Provinsi Zhejiang di Tiongkok timur.
Dilansir dari 新华社 (22/09/24), selama Festival Pertengahan Musim Gugur yang baru saja berakhir, sebuah tradisi berharga yang melambangkan reuni keluarga, kru Shenzhou-18 di stasiun luar angkasa Tiongkok menikmati "kue bulan luar angkasa" yang diisi dengan pasta teratai serta makanan favorit pribadi mereka seperti daging domba pedas dan daging babi panggang, yang telah dipersiapkan sebelumnya oleh tim pendukung darat.
"Kami telah mengembangkan teknologi untuk menghadirkan masakan Tiongkok ke 'meja makan luar angkasa', yang memungkinkan para astronot menikmati 'cita rasa masakan rumahan'," kata Li Yinghui, seorang peneliti di Pusat Penelitian dan Pelatihan Astronot Tiongkok.
Li menambahkan bahwa Tiongkok telah mengembangkan teknologi kontrol nutrisi presisi dan membangun standar akurat untuk persediaan nutrisi penerbangan luar angkasa yang dapat membantu para astronot mengatasi masalah fisiologis yang disebabkan oleh keadaan tanpa bobot dan radiasi serta tetap sehat selama misi yang berlangsung lebih dari 180 hari.
"Berbagai makanan fungsional untuk ruang angkasa yang memiliki efek antioksidan, dukungan kekebalan tubuh, penghilang rasa lelah, dan pengaturan mikrobioma usus telah dikembangkan untuk meningkatkan kemampuan adaptasi astronot di orbit," kata Li.
Dengan fokus pada misi ruang angkasa masa depan, Tiongkok juga tengah mengembangkan teknologi seperti memasak di orbit yang dapat mendukung kehidupan jangka panjang di luar Bumi, kata Zang Peng, peneliti lain di Pusat Penelitian dan Pelatihan Astronot Tiongkok. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
