Shanghai, Bolong.id - Dosen Kesehatan Masyarakat dari Shanghai Jiaotong University, Profesor Wang Hui (王慧), menemukan bahwa memakan bawang putih dosis rendah jangka panjang, efektif mengurangi kolesterol dan inflamasi.
Dilansir dari 中国妇女报 pada Selasa (19/4/2022), makalah penelitian terkait telah dipublikasikan di majalah "Ilmu Pengetahuan dan Nutrisi" dalam publikasi internasional yang terkenal.
Profesor Wang Hui (王慧) telah menganalisis indikator deteksi 1333 subjek (752 konsumsi pejalan kaki) dari empat aspek lipid darah, fungsi hati, tekanan darah dan indeks inflamasi.
Bawang putih dapat secara signifikan mengurangi tingkat kolesterol total terutama pada pasien dengan penyakit kardiovaskular, intervensi dosis rendah dan jangka panjang (lebih dari 90 hari) lebih signifikan.
Selain itu, penelitian ini juga menemukan bahwa menelan bawang putih dapat secara signifikan mengurangi tingkat indikator inflamasi IL-6 dan TNF-α.
Para peneliti percaya bahwa penelitian ini memberikan pedoman metodologis dan rekomendasi untuk pencegahan pangan dan strategi kontrol penyakit kardiovaskular bawang putih. (*)
