Budaya Imlek di Beberapa Kota Tiongkok - Image from byteimg.com
Beijing, Bolong.id - Imlek sebentar lagi. Apakah disiapkan masakan tradisional khusus Festival Musim Semi, untuk Tahun Baru Imlek yang indah? Bagaimana budaya Imlek di Tiongkok
Dilansir dari baidu.com, inilah ragam budaya Imlek di sana:
- Heilongjiang
Orang Heilongjiang ingin mengemas beberapa pangsit coin di pangsit (sekarang sering diganti dengan kacang tanah atau kacang lainnya). Siapa pun yang makan pangsit seperti itu menunjukkan bahwa mereka akan mendapat keberuntungan di tahun baru yang penuh keberuntungan.
Selain itu, pada hari kelima hari kelima, Anda harus makan pangsit, juga dikenal sebagai "Bao Wu", yang berarti menggigit pangsit, yang berarti menghancurkan semua hal sial, dan itu berarti mengusir bencana dan menghindari kejahatan.
- Jilin
Seluruh keluarga orang Jilin akan mengenakan pakaian baru selama Tahun Baru. Pada Malam Tahun Baru, seluruh keluarga pertama-tama menyembah leluhur mereka, membakar dupa, lilin, dan sesaji, mereka adalah orang tua dan anak-anak, dan menundukkan kepala kepada tiga generasi klan klan untuk menyatakan pengunduran diri mereka.
Setelah itu, perjamuan keluarga diadakan, yang lebih tua duduk di kepala, dan yang lebih muda duduk berkelompok, mengambil arti "reuni bersama".
dan buah-buahan harus kaya dan memuaskan, dan itu menunjukkan bahwa akan ada banyak makanan dan pakaian dan karir yang makmur di tahun mendatang.
Setelah makan jamuan keluarga untuk kegiatan hiburan yang berbeda, ketika petasan berbunyi di tengah malam, keluarga berkumpul di meja surga dan bumi untuk membakar dupa dan membungkuk untuk menyembah, menawarkan kue vegetarian, dan menyambut alam rendah para dewa.
Kemudian generasi muda memberi salam Tahun Baru kepada yang lebih tua, dan yang lebih tua mengirimkan amplop merah kepada generasi yang lebih muda.Akhirnya, seluruh keluarga makan pangsit vegetarian, yang disebut "pangsit lima geng" dan "pangsit reuni".
- Liaoning
Penduduk Liaoning membuat lampu panjang umur pada Hari Tahun Baru Imlek, yang terang sepanjang malam. Pada Hari Tahun Baru Imlek hingga Festival Lampion ke-15, setiap keluarga akan menggantung lampion merah.
Pada malam Imlek, mereka harus menyalakan lampion, dan mereka harus menyalakan satu malam tanpa mematikan lampu, yang berarti umur panjang dan umur panjang.
- Beijing
Untuk merayakan Tahun Baru di Beijing lama, Anda harus bermain menginjak tahun baru, menebarkan batang wijen di tanah dan menginjak tanah, yang melambangkan tahun-tahun yang tinggi, aman, dan berumur panjang.
Bergegas ke pameran kuil adalah kebiasaan utama di Beijing untuk Tahun Baru. Selain "Changdian", "Kuil Wuxian Caishen" (kedua hingga keenam belas), "Kuil Dongyue" (hari pertama hingga kelima belas), dan "Kuil Baiyun" (hari pertama hingga kesembilan belas) adalah semua pameran Kuil yang paling terkenal. karakteristik Tahun Baru Beijing.
- Hong Kong
Di Hong Kong, makan "makan malam reuni" selama Festival Musim Semi biasanya diadakan di rumah. Pada Malam Tahun Baru, seluruh keluarga berkumpul naik turun, masuk dan keluar, untuk menikmati makan malam. Untuk acara besar setelah makan malam, pilihan pertama adalah mengunjungi pasar bunga.
Selama periode Tahun Baru Imlek, ada pameran Tahun Baru Imlek di banyak tempat di Hong Kong dan Kowloon. Di antaranya, pasar bunga di Victoria Park adalah terbesar dan tersibuk. Warga Hong Kong terbiasa mengunjungi pasar bunga sekeluarga setelah makan malam.
Pada malam tahun baru, ada kerumunan orang, bahu membahu, dan kami semua merayakan musim perayaan bersama.
Saat Imlek di Hong Kong, hal yang paling membahagiakan adalah mengumpulkan "keuntungan" anak-anak.Saat menyambut Tahun Baru Imlek, Anda bisa mendengar tawa "meminta untung" di mana-mana. "Li Shi" awalnya adalah "hal yang baik", mengambil keberuntungan dan niat baik, dan pada saat yang sama telah menjadi kebiasaan yang sangat diperlukan dengan kerabat selama Festival Musim Semi.
- Qinghai
Di Qinghai, "Jika Anda punya uang tetapi tidak punya uang, kepala Anda botak untuk merayakan Tahun Baru." Hanya sedikit orang yang telah mencukur rambut mereka sekarang, tetapi rambut mereka masih perlu dirawat.
Mencukur kepala mereka, mengenakan pakaian baru untuk anak-anak, meletakkan kuplet pegas kertas merah di gerbang, memasang "kanopi pinus" tic-tac-toe di halaman, dan menempelkan kertas bermotif besar dengan naga, angin, uang, dan kuda di depan meja di aula. , Ini disebut "uang dan kuda naga dan phoenix yang menempel".
Pada saat yang sama, mulai dari bulan kedua belas lunar, kami mulai meminta hutang yang dipinjam tahun ini, tetapi pada sore hari tanggal 30 bulan lunar kedua belas, jika keluarga orang lain menaruh bait Festival Musim Semi pada mereka, mereka tidak bisa lagi memaksakan hutangnya.
Karena ada banyak penjaja di jalanan yang menjual permen kompor di bulan kedua belas lunar, dan mereka mulai menjual beras ketan manis sebelum tahun ke-30 tahun baru, ada pepatah: "Ketika tang kompor berteriak meminta masalah, ketan manis nasi berteriak untuk perdamaian."
- Shanxi
Semua klan di Kabupaten Fuping memiliki potret leluhur mereka. Pada hari pertama, mereka mengumpulkan keturunan mereka untuk beribadah. Setelah pengorbanan, mereka akan mengadakan perjamuan emas yang disebut "Jie Zuo".
Pada tahun kedua tahun kedua, kerabat dan teman-teman menyajikan mie dan babi sebagai hadiah, yang disebut "Festival Ibadah". Kabupaten Gaoling menggantung kertas kuning di tiang bambu untuk memuja langit segera setelah fajar, yang disebut "Jietianshen". Itu juga digantung di atas pintu dengan arang, yang dikatakan dapat menghilangkan wabah. Kabupaten Shiquan menggunakan kertas kuning sebagai uang, dengan hiasan tergantung di pintu, yang disebut "Bao Gai Qian".
Di Kabupaten Lintong, hari kelima adalah "Festival Kirim Orang Miskin". Setiap orang harus kenyang pada hari itu, yang disebut "mengisi lima orang miskin".
- Mongolia
Orang Mongolia menyebut Festival Musim Semi "Festival Putih" karena arti dari susu putih dan bersih. Pada Malam Tahun Baru, generasi muda harus mempersembahkan "Anggur Perpisahan" kepada orang yang lebih tua dan makan kue di sekitar perapian.
Setelah makan malam, ia harus bermain catur dan "Galaka", bernyanyi dan bermain sepanjang malam dengan iringan matouqin. Saat fajar keesokan harinya, pria, wanita, tua dan anak-anak mengenakan kostum nasional baru, dan para tetua membawa seluruh keluarga untuk menyembah langit dan membungkuk ke barat daya di depan tumpukan "tas".
Kemudian, salam Tahun Baru dimulai, dan generasi muda menundukkan kepala mereka kepada yang lebih tua dan mempersembahkan Hada kepada yang lebih tua, berharap kesehatan dan umur panjang yang tua, dan kehidupan yang aman.
Tidak jauh dari hari pertama ke hari keempat, setelah hari kelima, menunggang kuda dan dengan senang hati membawa hadiah ke rumah kerabat dan teman untuk menyambut Tahun Baru, dan jamuan kambing utuh.
- Jiangxi
Di Jiangxi, makan malam Tahun Baru membutuhkan meja makanan yang lezat, dan itu tidak akan dimakan, yang berarti "surplus setiap tahun." Sebelum makanan disajikan, sumpit harus diletakkan di atas mangkuk nasi.
Tuang beberapa tetes teh ke dalam setiap mangkuk. Orang termuda di keluarga akan memanggil mereka: kakek dan nenek, kakek dan nenek pulang untuk merayakan Tahun Baru ( orang yang dipanggil harus mati. ), lalu jatuhkan teh di setiap mangkuk, dan minta orang tertua di keluarga untuk duduk di meja sebelum semua orang bisa memindahkan sumpit.
Dalam proses berbicara dan tertawa, semua orang menikmati makan malam Tahun Baru yang paling berlimpah. Setelah itu, orang dewasa akan memberikan uang Tahun Baru kepada orang tua dan anak-anak seperti biasa, dan meminta anak-anak untuk meletakkan uang Tahun Baru di bawah bantal mereka. untuk mengharapkan kedamaian tahun ini.
- Tibet
Pada Malam Tahun Baru, orang Tibet perlu memasang tirai baru di jendela dan pintu, memasang bendera doa baru di atap, dan melukis pola keberuntungan seperti simbol salib dengan kapur putih di bagian depan pintu, balok dan dapur. untuk membentuk perayaan yang meriah.
Pada malam hari, seluruh keluarga duduk bersama dan makan makanan "Gutu" rutin, yang mirip dengan makan malam reuni Tahun Baru Imlek Han. "Gutu" adalah bubur nasi yang dimasak dengan mie, daging kambing, dan buah ginseng.
Sebelum memasak, ibu rumah tangga diam-diam membungkus batu, wol, paprika, arang, koin, dan barang-barang lainnya di beberapa menara mie. Siapa pun yang memakannya harus memuntahkannya di depan umum untuk meramalkan nasib dan hati orang tersebut.
Batu melambangkan kekejaman, wol melambangkan hati yang lembut, arang melambangkan hati yang hitam, cabai melambangkan mulut yang tak kenal ampun, dan koin melambangkan keberuntungan yang makmur. Jadi semua orang berbicara satu sama lain, banyak tertawa, dan memulai klimaks yang menggembirakan.
Kemudian, seluruh keluarga meremas penyihir dan dua mangkuk tsampa, dan menuangkan sisa "gutu" dan tulang ke dalam mangkuk yang dibuat oleh kibba. Seorang wanita berlari dan melemparkan penyihir dan sisa makanan di luar.
Seorang pria menyalakan bola jerami dan mengikuti dengan cermat, mengatakan: "Iblis keluar, iblis keluar!" Jerami dibakar menjadi abu bersama dengan penyihir dan sisa makanan. Pada saat yang sama, anak-anak menyalakan petasan untuk mengusir iblis dan menyambut Tahun Baru yang penuh keberuntungan. (*)
