Tahu Isi - Image from Sohu.com
Beijing, Bolong.id - Hari ini kami akan berbagi makanan populer di dunia, yaitu "tahu". Di Tiongkok banyak masakan Indonesia yang menggunakan tahu sebagai bahan utamanya, orang Indonesia mengolah tahu menjadi berbagai macam masakan, salah satunya disebut tahu goreng (tahu isi).
Siapa yang menyangka? jajanan tahu sumedang dengan rasa gurih dan teksturnya yang khas ternyata populer
Tahu isi yang paling terkenal di Indonesia adalah tahu Sumedang yang rasanya sangat renyah dan enak (bikin ketagihan). Sudahkan kalian mencobanya?
Dilansir dari Sohu.com , tahu isi goreng adalah salah satu jajanan jalanan di Indonesia yang paling umum, dan harganya pun sangat terjangkau.
Kebanyakan orang Indonesia bisa makan makanan pedas, dan semua makanan harus dimakan dengan cabai. Oleh karena itu, masyarakat Indonesia sudah terbiasa dengan tahu goreng dan cabai rawit dengan makanan.
Bahan Utama
- 5 buah tahu kuning
- 50 gram wortel serut halus
- 5 lembar kol iris tipis
- 2 batang daun bawang iris halus
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung kanji
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air
Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
Cara Membuat :
Buat adonan terlebih dahulu: aduk tepung terigu, dan garam merata. Tuangi air biasa dan aduk lagi untuk menyesuaikan rasanya. meluangkan.
Siapkan tahu, potong menjadi segitiga, kikis bagian putih di dalamnya, dan sisihkan.
Siapkan panci dan masak bumbu hingga harum. Tambahkan kubis dan wortel, lalu goreng hingga sayuran matang. Tambahkan daun bawang, garam, sup dan merica, aduk rata, sesuaikan selera, dan sisihkan.
Tambahkan sayuran goreng ke tahu (ganti bagian putih yang baru dikikis), dan celupkan tahu ke dalam adonan. Nyalakan api sedang, tambahkan tahu, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, balikkan dan goreng.
Ambil dan gunakan kertas dapur untuk mengeringkan minyak.
Tahu Isi - Image from Sohu.com
Tips lezat
Bagi yang bisa menyantap makanan pedas atau suka makanan pedas, bisa menambahkan cabai rawit saat menggoreng sayuran, atau memakannya setelah digoreng. Siapa yang benar-benar memakannya!(*)
