Pasar Tradisional - Image from Gambar diambil dari internet, segala keluhan mengenai hak cipta, dapat menghubungi kami
Beijing, Bolong.id – Pasar grosir tradisional merupakan bagian dari kehidupan kita sebagai tempat untuk membeli kebutuhan makanan seperti sayuran, buah dan daging. Dipengaruhi oleh pandemi COVID-19, kekhawatiran terakhir adalah tentang keamanan makanan di pasar. Apalagi sejak pasar grosir Xinfadi Beijing ditutup, begitupun dengan beberapa pasar tradisional di Indonesia yang ditutup karena ditemukannya kasus COVID-19 yang terkait dengan pasar. Kewaspadaan kita harus lebih ditingkatkan lagi saat pergi ke pasar untuk membeli makanan.
Melansir CCTV, perlindungan yang harus dilakukan dalam proses melindungi diri dari virus dan memastikan keamanan makanan yang kita beli di pasar selama pandemi, yaitu dengan memperhatikan hal-hal dan menerapkan protokol kesehatan sebelum pergi ke pasar, saat berbelanja di pasar, dan setelah pulang dari pasar. Sebelum pergi ke pasar, sebaiknya buatlah daftar rencana barang-barang yang ingin dibeli. Hal itu mencegah kelalaian barang yang mungkin terlupa dibeli dan mengurangi waktu yang dihabiskan di pasar. Aturlah jadwal pergi ke pasar agar tidak terlalu sering melakukan kegiatan luar dan kontak dengan lingkungan pasar, dan bagi wanita hamil, orang tua, serta anak-anak tidak direkomendasikan untuk pergi ke pasar selama pandemi.
Saat berbelanja di pasar, perhatikan kebersihan tangan dan selalu pakai masker selama berada di dalam pasar, jaga jarak minimal 1 meter dari orang lain, dan jangan berkumpul. Ketika sedang membeli makanan seperti sayuran, buah, dan daging, jangan menyentuh langsung dengan jari. Usahakan tidak memakai uang tunai saat melakukan transaksi pembayaran, disarankan menggunakan pemindaian barcode untuk membayar sehingga menghindari kontak secara langsung antara penjual dan pembeli untuk mengurangi kemungkinan terinfeksi.
Setelah pulang dari pasar, masker yang kita pakai selama di pasar jangan dibuang begitu saja, tetapi semprotkan masker bekas itu dengan alkohol medis dalam jumlah yang sesuai dan menutupnya, baru setelah itu dibuang ke dalam tempat sampah. Ketika tiba di rumah segera cuci tangan dengan sabun dan air mengalir. Pakaian yang kita kenakan sehabis dari pasar juga segera dicuci, dan jangan lupa untuk menyemprotkan ponsel dengan alkohol medis menggunakan handuk atau tisu bersih.
Untuk memastikan keamanan makanan yang kita beli di pasar perlu memperhatikan hal-hal berikut. Saat membeli makanan di pasar, periksa apakah pedagang mengikuti lima poin utama keamanan makanan menurut WHO, yaitu menjaga kebersihan makanan, termasuk tempat menaruh barang dagangan, memisahkan makanan mentah dan matang, pemasakan makanan yang benar, menyimpan makanan panas dan makanan dingin pada suhu yang aman, dan menggunakan air dan bahan baku yang aman. Kemudian, setelah membeli makanan dari pasar, cuci tangan terlebih dahulu sebelum memegang makanan, lalu cuci buah dan sayuran dengan air mengalir sebelum dimakan, dinginkan semua makanan yang mudah rusak (dibawah 5 ° C) sesegera mungkin, dan masak makanan sampai matang, terutama daging, telur, dan makanan laut.
