Teh Bunga - Image from CGTN
Beijing, Bolong.id - Teh lima bunga sangat terkenal di Tiongkok. Ada yang dari utara, ada selatan. Apa bedanya
Dilansir dari chayi5.com, bunga yang digunakan untuk bahan baku teh lima bunga ini adalah bunga krisan, honeysuckle, pueraria lobata atau kudzu, sophora japonica, dan kapok digunakan sebagai bahan baku, masing-masing digunakan sekitar 10-20 gram.
Teh dimasak antara 20-40 menit dan dapat ditambahkan garam atau gula. Sebelum merebusnya, lebih baik direndam dulu dalam air selama setengah jam.
Perbedaan antara wilayah utara dan selatan teh lima bunga:
1. Di selatan teh lima bunga terdiri atas honeysuckle, krisan, bunga belalang, kapuk dan kamboja. The ini digunakan untuk mencegah angin musim panas, demam dan influenza. Meredakan pusing, sakit kepala, hidung mampet, wajah merah, telinga merah, kehilangan nafsu makan, dll. Sangat cocok untuk orang dengan panas lembab di selatan.
2. Teh lima bunga utara didasarkan pada teh lima bunga Luo Han Guo. Luo Han Guo ditambah dengan honeysuckle, krisan, sophora japonica, Pueraria lobata, kapuk, dll. The ini berfungsi menghilangkan kelembaban dalam tubuh, menyegarkan perut dan menghilangkan stagnasi, cocok untuk orang yang sedang pilek dan rentan terhadap kulit kering, hidung kering dan tenggorokan gatal. (*)
