[Translate] Festival Kopi Berharap Dapat Mendorong Industri Budaya Shanghai
Beijing, Bolong.id - Festival minum kopi digelar di Shanghai selama dua pekan sejak Kami (4/8/2022). Shanghai adalah kota dengan kedai kopi terbanyak di Tiongkok.
Dilansir dari 中国日报网 , Sabtu (06/08/2022), acara ini diselenggarakan Asosiasi Promosi Industri Kreatif dan Budaya Shanghai dan Asosiasi Makanan Shanghai, Pekan Budaya Kopi Shanghai akan berlangsung hingga 18 Agustus dan menampilkan berbagai kegiatan bertema.
Data dari raksasa teknologi dan ritel domestik Meituan menunjukkan bahwa Shanghai adalah rumah bagi 7.857 kafe pada 30 Juni, menjadi peringkat pertama di antara kota-kota di Tiongkok. Distrik Huangpu tengah memiliki kepadatan kedai kopi tertinggi, dengan 38,5 per kilometer persegi.
Wang Yayuan, wakil kepala departemen publisitas kota, mengatakan pada konferensi pers untuk acara tersebut bahwa budaya kopi telah berkembang di Shanghai dan menjadi "jendela" penting bagi penduduk dan wisatawan untuk mengalami kehidupan berkualitas tinggi dan budaya lokal.
Festival ini dirancang untuk mengeksplorasi budaya kopi dan karakteristik unik kota serta memajukan pengembangan industri budaya dan inovasi, kata Wang.
Pada hari pembukaan acara, merek kopi lokal Manner Coffee menawarkan Americanos gratis kepada penduduk dan platform pengiriman makanan Eleme menyediakan 30.000 cangkir kopi gratis pada hari Jumat.
Menurut penyelenggara, pelanggan bisa mendapatkan penawaran khusus di ratusan kedai kopi di seluruh kota selama festival.
Selain promosi kopi, Pusat Pelatihan Keterampilan Kejuruan Makanan Modern Shanghai akan memberikan kursus gratis bagi penyandang disabilitas yang bercita-cita menjadi barista.
Dari 13-14 Agustus, Bund Finance Centre yang terkenal di kota ini akan menyelenggarakan serangkaian kegiatan terkait kopi termasuk pertunjukan dan pameran produk budaya.
100 kafe teratas di Shanghai akan diresmikan pada acara khusus bernama "Night of Coffee". Acara ini juga akan mencakup upacara untuk merayakan ulang tahun ke-20 Kejuaraan Barista Dunia.
Berbagai situs budaya dan pendidikan akan berpartisipasi dalam festival dengan tujuan mempopulerkan budaya kopi.
Pameran bertema kopi diadakan oleh Asosiasi Distribusi Buku dan Berkala Tiongkok dari 4-18 Agustus, yang meliputi 75 toko buku di sekitar kota.
Shanghai Grand Theatre akan menjadi tuan rumah salon sastra yang berfokus pada budaya kopi, sementara Museum Shanghai akan meluncurkan kegiatan lingkungan yang berhubungan dengan kopi selama festival.
Shanghai memimpin negara itu dalam hal konsumsi kopi, menurut statistik dari CBNData, badan penelitian grup media Yicai. Diperkirakan setiap penduduk di Shanghai minum rata-rata 20 cangkir kopi setahun. Rata-rata nasional hanya 6,2.
Sebuah legiun rantai kopi lahir di kota seperti M Stand, Nowwa Coffee dan Seesaw. Didirikan pada tahun 2019, Nowwa Coffee telah membuka lebih dari 1.500 toko di seluruh Indonesia.
Shanghai melakukan upaya untuk meningkatkan industri kopi dan membangun dirinya menjadi pusat perdagangan kopi internasional, kata penyelenggara pada konferensi pers.
Berdasarkan Pusat Kopi Internasional Hongqiao di distrik Minhang, kota berencana untuk mendirikan platform layanan perdagangan kopi luar negeri serta aliansi perdagangan kopi dalam waktu dekat, kata penyelenggara.(*)
