Beijing, Bolong.id - Ayam Nanking Saus Mentega makanan khas Tiongkok. Potongan daging ayam yang dibalut dengan tepung Kobe Bumbu membuat Ayam lebih gurih.
Perpaduan rasa manis dan gurih dari campuran saus tomat dan mentega serta sedikit rasa asam yang dihasilkan dari perasan jeruk lemon semakin menambah kenikmatannya.
Berikut resep Ayam Nanking Saus Mentega yang bisa kalian coba dirumah.
Bahan-bahan:
1 bks Kobe Tepung Serbaguna Special 80 gr
400 gr ayam potong (pilih yang ada tulangnya)
Bahan Saus Mentega:
50 gr wortel yang sudah direbus (potong tipis dan miring)
100 gr bawang bombay (potong kotak)
2 sendok makan margarin
6 sendok makan saus tomat
150 ml air
3 sendok makan perasaan jeruk lemon
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan Kobe Tepung Bumbu Putih (sbg pengental)
Cara membuat:
1. Siapkan wadah. Lumuri ayam dengan Kobe Tepung Serbaguna Special.
2. Goreng sampai matang
Cara membuat Saus Mentega
1. Campur 1 sendok makan Kobe Tepung Bumbu putih dengan sedikit air
2. Siapkan wajan. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.
3. Masukkan jeruk lemon, saus tomat, air, gula dan pengental lalu masak hingga mengental
4. Masukkan wortel kedalam saus lalu aduk
5. Siapkan piring saji.
6. Tata ayam yang sudah digoreng lalu siram dengan saus mentega diatasnya. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
