Jakarta, Bolong.Id - Ini resep makanan sehat ala masakan Tiongkok. Daging isian mie, dicampur sayur.
Dilansir dari China Highlights, berikut resepnya.
Bahan untuk 2 porsi:
50g daging babi/sapi tanpa lemak cincang (bisa menggunakan sisa gammon yang sudah dimasak)
100g mie
- 1 sdm kecap asin rendah
- 1 sdm lada bubuk
- ½ sdm saus sambal
- 1 sdm jahe cincang
- Sekelompok daun bawang, dipangkas dan dicincang halus
- Sayuran segar musiman, potong dadu. yaitu paprika, bawang, pak choi, wortel.
- 1 sdm saus tomat
Cara Memasak:
1. Semprotkan Wajan secukupnya dengan minyak Satu Kalori, masak daging cincang dan jahe dengan api besar sebentar sambil diaduk. Tambahkan merica dan saus tomat dan setelah 30 detik kecilkan api.
2. Tambahkan kecap dan saus cabai dan daun bawang dan aduk.
3. Dalam panci berisi air mendidih, masukkan mie, rebus selama 3 menit, lalu tambahkan sayuran segar selama 30 detik sebelum ditiriskan. Campur bersama dan mie daging isi rendah lemak ala China siap disajikan.(*)
