Munich, Bolong.Id - Pembuat roti Tiongkok, Lin Yeqiang dan Feng Yingjie, memenangkan kompetisi membuat kue internasional di Munich, Jerman, dengan menggunakan jelai dari Tibet sebagai bahan utama.
Dilansir dari China Daily, Senin (06/11/2023) mereka mengalahkan pesaing dari 12 negara, termasuk Jepang, Prancis, Jerman, dan Italia, serta memenangkan penghargaan untuk "Kue Denmark Terbaik" dan "Roti Terbaik".
Jelai Tibet berkualitas tinggi dalam industri kue, yang biasanya menggunakan tepung dari negara-negara maju di Barat.
Jelai dataran tinggi semakin mendapatkan popularitas di luar negeri karena dianggap sebagai makanan sehat yang kaya nutrisi.
Pemerintah di wilayah budidaya jelai utama di Tibet telah berusaha mengembangkan industri ini untuk meningkatkan nilai tambah bagi petani.
Pengenalan platform e-commerce seperti Freshippo dari Alibaba telah membantu mendorong pertumbuhan lapangan kerja dan pendapatan lokal melalui penjualan produk jelai.(*)
Advertisement
