Ilustrasi Susu - Image from biomin.net
Beijing, Bolong.id - Pada Selasa (23/3), China Dairy Industry Association, the National Committee of the International Dairy Federation and the China Food Anti-Rumor and Science Alliance menjadi tuan rumah bersama dalam acara "Explicitly Explaining Consumers with Peace of Mind".
Acara yang bertemakan "Kesalahpahaman tentang Konsumsi Produk Susu" disiarkan langsung secara online, mengundang pakar nutrisi terkenal di industri ini untuk menjawab pertanyaan konsumen.
Produk susu merupakan minuman alami yang kaya akan nutrisi, komposisinya sesuai, serta mudah dicerna dan diserap, juga merupakan salah satu makanan terbaik untuk meningkatkan kebugaran jasmani dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Zuo Xiaoxia, direktur Departemen Gizi Eighth Medical Center of the Chinese People’s Liberation Army General Hospital dan pakar sains populer di ilmu kesehatan Beijing, mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, penyakit kronis yang disebabkan oleh pola makan yang tidak seimbang telah meningkat dari tahun ke tahun.
Di antara semua minuman, asupan produk susu per kapita di Tiongkok relatif tidak mencukupi. Dalam "Pedoman Diet untuk Penduduk Tiongkok", disarankan agar setiap orang mengonsumsi 300g susu atau produk susu dalam jumlah yang setara per hari.
Bagi kaum muda, Zuo Xiaoxia menyarankan lebih tepat mengonsumsi produk susu 400-500g sehari, dan dianjurkan minum susu murni, yang mengandung vitamin yang larut dalam lemak, untuk mendorong perkembangan tubuh yang sehat. Kaum muda yang memiliki masalah obesitas bisa memilih susu rendah lemak. Selain itu, wanita hamil juga perlu melengkapi produk susu tepat waktu, tetapi jumlahnya harus dikontrol.
Apakah susu cocok untuk semua orang? Zuo Xiaoxia mengatakan bahwa umumnya orang sehat bisa minum susu, tetapi tidak cocok untuk orang sehat pada tahap tertentu.
Misal, orang yang baru dioperasi umumnya tidak boleh meminum susu karena dapat membuat perut mudah kembung; penderita batu ginjal tidak cocok meminumnya sebelum tidur malam; tidak boleh minum susu dengan obat anti TBC secara bersamaan, jika ingin dapat dipisahkan sekitar satu jam; orang gemuk dan penderita diabetes dianjurkan untuk memilih susu rendah lemak atau susu skim, dan yogurt bebas gula.
“Secara umum, orang yang tidak memiliki masalah fisik khusus boleh mengonsumsi produk susu. Susu kaya akan protein, kalsium, dan mineral dan cocok untuk diminum kebanyakan orang,” Zuo Kata Xiaoxia. (*)
