Lama Baca 4 Menit

Ternyata Ini Manfaat Penting Kacang Merah untuk Kesehatan

21 March 2021, 14:37 WIB

Ternyata Ini Manfaat Penting Kacang Merah untuk Kesehatan-Image-1

Kacang Merah - Image from Internet. Segala keluhan mengenai hak cipta dapat menghubungi kami

Beijing, Bolong.id - Kacang merah sering digunakan sebagai bahan pembuatan makanan, seperti sup, rendang, maupun sebagai pelengkap pada hidangan penutup. Namun, manfaat kacang merah tidak hanya sebatas sebagai bahan makanan saja. Lebih lanjut, kacang merah juga mampu memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Kacang merah mengandung beragam asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, karbohidrat, serat, antioksidan, vitamin C, vitamin B, folat, serta mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan zinc.

Mengonsumsi kacang merah secara teratur mampu menurunkan risiko terjadinya beragam penyakit berbahaya, seperti penyakit jantung dan diabetes. Kacang merah juga bisa membantu Anda mendapatkan berat badan yang ideal.

Dilansir daro Sohu.co, berikut manfaat kacang merah.

1. Memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil

Kacang merah juga baik dikonsumsi selama kehamilan, karena mengandung nutrisi penting bagi kesehatan ibu serta janin, seperti protein, asam folat, dan zat besi. Saat hamil, wanita membutuhkan zat besi dan asam folat lebih banyak. Kedua nutrisi ini diperlukan untuk pertumbuhan bayi dan plasenta. 

Dalam masa kehamilan, seorang wanita juga akan mengalami peningkatan jumlah sel darah dalam tubuh, sehingga dibutuhkan lebih banyak zat besi untuk membentuk sel-sel darah baru guna memastikan kecukupan oksigen dalam tubuhnya dan janin.

Kekurangan zat besi pada masa kehamilan dapat menyebabkan bayi terlahir prematur atau lahir dengan berat badan rendah, ibu hamil mengalami anemia, gangguan mood, atau bahkan depresi.

2. Menyehatkan jantung dan darah

Dalam 200 gram kacang merah, setidaknya mengandung 46 gram serat, melebihi jumlah serat yang Anda butuhkan per hari, yaitu antara 25 - 30 gram. Serat merupakan salah satu asupan yang penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Kacang merah juga mengandung kalium yang baik untuk jantung Anda. Kalium dapat membantu jantung berdetak dengan normal jika Anda memiliki masalah pada irama jantung. Selain itu, kalium juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Jumlah asupan kalium per hari yang disarankan adalah 4700 mg. Sedangkan di dalam 180 gram kacang merah terdapat sekitar 2500 mg kalium. Jumlah ini sudah memenuhi 72 persen kebutuhan kalium harian.

3. Memperkuat limpa dan perut


Limpa dan lambung memiliki kapasitas pencernaan yang relatif kuat dan daya serap yang lebih baik. Oleh karena itu, orang yang lebih lemah perlu dibekali pada waktunya. Kacang merah, yang disebut "chixiaodou" dalam pengobatan Tiongkok, juga memiliki efek limpa dan perut yang jelas.


4. Detoksifikasi dan turunkan berat badan


Kacang merah bukan hanya makanan yang enak, tapi juga obat ajaib bagi para dokter.Ringkasan Materia Medica menyebutkan bahwa jenis kelaminnya menurun dan bisa melewati usus halus serta melegakan buang air kecil hingga bengkak. Sedikitnya lima atau enam dari sepuluh orang yang diberkati. Ini juga bengkak, disebut badan kembung. Anda bisa makan kacang merah untuk mengurangi edema dan menurunkan berat badan. (*)