Sup Ayam Jahe - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Jakarta, Bolong.id – Olahan daging ayam bisa jadi masakan yang sedap dan menyehatkan dengan menambahkan jahe di dalam bahan bumbunya.
Penambahan Jahe bisa membuat aroma masakan jadi lebih kuat. Selain itu, rasanya pun jadi lebih kaya. Dilansir dari berbagai sumber, berikut resep Sup Ayam Jahe ala Chinese Food.
Bahan-bahan
250 gram daging ayam
1/2 batang lobak, iris tipis
2 ruas jahe, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 ikat daun ginseng, ambil daunnya
3 siung bawang putih, geprek
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt minyak wijen
1 liter air
garam dan kaldu bubuk
Cara Membuat
1. Didihkan air. Masukkan irisan jahe dan bawang putih.
2. Masukkan daging ayam. Tambahkan minyak wijen dan lobak.
3. Masak sekitar 15 menit dengan api sedang sambil diaduk.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Masukkan daun ginseng dan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
6. Angkat dan sajikan.
7. Taburi dengan irisan seledri bila suka. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
