Ikan gurame masak Tausi
Beijing, Bolong.id – Ikan Gurame adalah salah satu ikan tawar terlezat dan mengandung gizi tinggi.
Dilansir dari 美食天下, berikut resep gurame masak tausi ala restoran Chinese yang bisa kalian coba di rumah.
Bahan-bahan:
1 ekor ikan gurame
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai hijau
1 keping kecil gula merah
minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bumbu, iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris miring cabe merah dan cabe hijau.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk sampai layu, kemudian masukkan gula merah.
3. Masukkan tausi, kecap asin dan air, aduk rata, lalu diamkan hingga air mendidih.
4. Masukkan kecap manis, garam, aduk rata, kemudian masukkan gurame yang sudah digoreng, tunggu airnya menyusut, lalu sajikan. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
