Konsumsi 4 Telur Sehari Membantu Pemulihan Pasien Covid-19 - Image from gambar diambil dari internet, segala keluhan mengenai hak cipta, dapat menghubungi kami
Shanghai, Bolong.id - Zhang Wenhong (张文宏), ahli penyakit menular dan pemimpin tim perawatan medis COVID-19 Shanghai (传染病专家和上海COVID-19医疗团队负责人) mengatakan bahwa metode penyembuhan dengan mengonsumsi 3 hingga 4 butir telur per hari dapat mendorong tubuh dalam memproduksi protein yang akan membantu percepatan pemulihan pasien COVID-19. Metode ini telah disetujui dan disahkan dalam pedoman penyembuhan pasien COVID-19. Fan Zhihong (范志宏), ahli gizi dan profesor di Fakultas Ilmu Pangan dan Teknik Gizi, Universitas Pertanian Tiongkok (中国农业大学食品科学与营养工程学院营养专家, 副教授) mengatakan bahwa telur itu bermanfaat bagi mereka yang memiliki kebutuhan akan protein yang tinggi, seperti atlet, anak-anak, wanita hamil, dan orang yang dalam masa pemulihan dari cedera, atau penyakit-penyakit lainnya. Hal itu dikarenakan telur mengandung 12 vitamin dan unsur mikro, yang secara efektif mampu memulihkan kesehatan manusia, seperti dilansir dari laman globaltimes.cn.
Zhang Wenhong (张文宏) menambahkan, selain telur, pasien COVID-19 juga bisa menerima kandungan protein tambahan dengan makan lebih banyak ikan atau daging, karena asupan protein yang lebih besar dapat membantu produksi antibodi COVID-19 dalam tubuh. Nutrisi dan protein yang cukup adalah faktor utama dalam perawatan kasus COVID-19 yang tadinya parah, menjadi ringan. Spesialis medis dan nutrisi Tiongkok sangat mementingkan asupan nutrisi pada pasien COVID-19 dan masyarakat umumnya selama pandemi. Zhang Wenhong (张文宏) dan pakar pernafasan terkenal Zhong Nanshan (钟南山), juga menyarankan orang untuk minum susu yang banyak, guna meningkatkan sistem kekebalan tubuh mereka.
Berdasarkan pedoman diet yang dikeluarkan oleh Komisi Kesehatan Nasional Tiongkok (国家卫生健康委员会) pada bulan Februari 2020 lalu, pasien COVID-19 dengan gejala ringan atau mereka yang sedang dalam masa pemulihan harus mengonsumsi sebutir telur dan 300 gram susu atau produk susu lainnya, 250-400 gram biji-bijian atau kentang, 150-200 gram daging, ikan atau udang, lebih dari 500 gram sayuran, 200-350 gram buah-buahan dan 1,5 hingga 2 liter air setiap harinya. Pasien COVID-19 yang sedang sakit parah harus mengonsumsi protein berkualitas tinggi, menambahkan tekstur makanan yang mudah dicerna seperti telur, kacang-kacangan, susu, tepung beras, jus buah dan sayuran.
Pedoman itu juga berisi saran yang menasihati orang yang sehat agar rajin mengkonsumsi ikan, daging, dan telur yang cukup. Zhihong (范志宏) menambahkan, bagi orang dewasa yang sehat, tidak perlu mengonsumsi 3 hingga 4 butir telur dalam sehari, cukup sebutir telur per harinya saja, karena mengonsumsi banyak sumber protein dalam sehari bagi orang yang sehat dapat meningkatkan kadar kolesterol yang berbahaya bagi kesehatan. Tidak hanya di Tiongkok, di Indonesia pemberian asupan telur pada pasien COVID-19 juga telah diterapkan secara baik untuk pasien yang dirawat di rumah sakit maupun yang sekarang ini berada di Wisma Atlet.
