Lama Baca 2 Menit

Pengawasan Makanan di China Sangat Ketat

23 April 2021, 16:56 WIB

Pengawasan Makanan di China Sangat Ketat-Image-1

Tiongkok masih rawan masalah keamanan pangan - Image from Xinhua

Beijing, Bolong.id - Pengawas Pasar Tiongkok, Liang Gang mengungkapkan bahwa keamanan pangan di Tiongkok stabil. 

Dilansir dari Xinhua Jumat (23/4/2021), inspeksi acak makanan yang tidak memenuhi syarat di Supermarket Yonghui telah menyebabkan keprihatinan sosial baru-baru ini. 

Menanggapi itu Liang Gang mengatakan, memang ada kasus seperti itu. Tapi secara umum keamanan pangan stabil.

Data tahun lalu, sampel makanan yang tidak memenuhi syarat karena kontaminasi mikroba yang melebihi standar 2,83%.

Tingkat pemeriksaan acak yang tidak memenuhi syarat karena pestisida yang berlebihan dan residu obat hewan dalam makanan adalah 1,79%, terhitung 35,3% dari total sampel yang tidak memenuhi syarat. 

Tingkat pemeriksaan pengambilan sampel yang tidak memenuhi syarat disebabkan oleh penggunaan bahan tambahan makanan yang melebihi batas dan kisaran 0,98%. 

Meskipun dalam keadaan terus menurun, proporsi bahan tambahan makanan super ganda dalam jumlah total sampel yang tidak memenuhi syarat masih mencapai 16,2%.

Selain itu, tingkat pemeriksaan acak kategori makanan individu yang tidak memenuhi syarat relatif tinggi. Pada tahun 2020, departemen pengawasan pasar akan meningkatkan inspeksi pengambilan sampel di restoran kecil dan kedai makanan ringan.

Tingkat pemeriksaan pengambilan sampel makanan katering yang tidak memenuhi syarat adalah 5,99%. Item utama yang tidak memenuhi syarat adalah kontaminasi mikroba. (*)