Beijing, Bolong.id - Museum Masakan Sichuan di Kota Chengdu tiada duanya di dunia. Pengunjung melihat makanan, mencium aromanya, mencicipi makanan, bahkan memasaknya sendiri, juga ada koki yang memasak.
Dilansir dari China Highlights, Selasa (09/11/2021), berikut ini deskripsi museum tersebut:
1. Aula Interaktif - Masak Hidangan Ayam Kung Pao Asli
Anda mungkin pernah mencoba ayam Kung Pao di negara Anda. Di museum ini, Anda dapat mempelajari cara memasak hidangan ayam Kung Pao asli atau makanan Sichuan lainnya.
Dengan bantuan pemandu wisata dan koki, Anda akan mempelajari keterampilan memotong dan memasak masakan Sichuan. Anda akan berpakaian seperti master chef dan akan memasaknya sendiri. Koki juga akan mengajari Anda cara membuat makanan panda dessert yang enak.
Setelah mendapat pengalaman, Anda dapat menikmati hidangan Anda dan akan menerima sertifikat memasak.
2. Aula Koleksi - Lihat Alat Memasak dari Seribu Tahun Lalu
Di aula koleksi, Anda dapat melihat peralatan masak dan peralatan makan antik dari berbagai dinasti.
Ada lebih dari 3.000 alat memasak yang berasal dari Periode Negara-Negara Berperang (475–221 SM) hingga saat ini. Bahannya antara lain perunggu, keramik, porselen, besi, kayu, dan bambu. Anda juga dapat melihat beberapa buku bergambar dan model tentang masakan Sichuan.
3. Area Pajangan Kerajinan Tradisional - Membuat Pasta Kacang Cabai
Anda bisa melihat berbagai alat pertanian, ikut membuat tahu menggunakan gilingan batu, dan menggiling bubuk cabai menggunakan penggiling tradisional.
Di area ini, anda juga dapat mempelajari proses dan ikut serta membuat pasta kacang cabai Pixian yang terkenal.
4. Kuil Dewa Dapur - Lihat Upacara Penyembahan Perjamuan
Ada Kuil Dewa Dapur dimana anda mungkin memiliki kesempatan untuk melihat orang-orang menyembah dewa dapur. Kuil Dewa Dapur di dalam museum ini adalah yang terbesar di Tiongkok.
Cara memuja Dewa Dapur dalam budaya Tionghoa adalah dengan mengadakan perjamuan. Selama Festival Wisata Makanan Internasional Chengdu, pada hari ke-23 bulan ke-12 penanggalan Imlek, upacara pemujaan perjamuan akan diadakan di sana.
5. Gang Sichuan Tua - Nikmati Waktu Luang
Ada juga taman tradisional di Chengdu dengan pepohonan hijau dan bangunan tradisional. Ini adalah tempat yang bagus untuk berjalan-jalan. Ini akan membawa Anda kembali ke 'Sichuan tua'. Anda juga dapat menghargai bangunan dan perabotan bergaya Sichuan barat lama.
6. Rumah Teh - Melakukan apa yang Orang-orang Sichuan Lakukan
Setelah kegiatan setengah hari, saatnya untuk minum teh. Ada kedai teh yang tenang bagi pengunjung untuk menikmati teh dari perangkat teh tradisional Tiongkok dan untuk menikmati makanan ringan, seperti kacang tanah dan biji bunga matahari seperti yang dilakukan penduduk lokal Sichuan.(*)
