Beijing, Bolong.Id - Film drama serial Tiongkok, 'Meet Yourself' baru saja ditayangkan di sana.
Dilansir dari China Daily, Jumat (02/03/2023) seting cerita berlangsung di desa kecil di prefektur otonom Dali Bai, Provinsi Yunnan, Tiongkok. Film ini meningkatkan pariwisata lokal, juga menampilkan benda warisan budaya takbenda di Dali.
Mari kita lihat:
1. Ukiran kayu
Ukiran kayu Jianchuan, berasal dari daerah Jianchuan di Dali di Yunnan, memiliki sejarah lebih dari 1.000 tahun. Sebagai teknik ukiran kayu, teknik ini memiliki konotasi budaya etnik yang kaya dan menggabungkan gaya yang berani dan lembut, menciptakan daya tarik yang unik.
Ukiran biasanya menggunakan pola yang melibatkan bunga, tumbuhan, lanskap, dan simbol keberuntungan seperti naga dan burung phoenix.
Ukiran kayu jenis ini banyak digunakan dalam arsitektur dan furnitur serta seni dan kerajinan untuk dekorasi. Setiap ukiran kayu membawa upaya luar biasa dari para empu.
Kabupaten Jianchuan dinobatkan sebagai kampung halaman seni ukiran kayu pada tahun 1996, dan ukiran kayu Jianchuan terdaftar dalam gelombang ketiga warisan budaya takbenda tingkat nasional pada tahun 2011.
Episode-episode dalam acara TV tersebut juga mengungkapkan bahwa warisan budaya kerajinan tradisional ukiran kayu menghadapi tantangan.
Pertunjukan tersebut membahas bagaimana mesin melakukan pekerjaan tangan, karena lebih efisien dan lebih murah; dan juga melihat bagaimana kaum muda mengejar lebih banyak kesempatan kerja dan uang di kota besar dan tidak mau tinggal di desa kecil.
2. Tie-dyeing
Tie-dyeing adalah teknik pewarnaan tradisional di antara orang-orang. Teknik ikat celup suku Bai telah berkembang sejak dinasti Tang (618-907) dan Song (960-1279), dan terdaftar sebagai warisan budaya takbenda nasional pada tahun 2006.
Proses tie-dye terutama meliputi pembuatan template, pencetakan, penyulaman, destarching, pencelupan, pembongkaran dan pembilasan.
Zat warna berasal dari tanaman murni dari akar isatis, dan warna akhirnya adalah biru dan putih, warna representatif dari Bai tie-dyeing, tampil primitif dan elegan.
Sekarang tie-dyeing telah memadukan unsur estetika modern, menghasilkan lebih banyak produk seperti pakaian, tas dan kotak tisu, dijual di dalam dan luar negeri.
3. Sulaman suku Bai
Sulaman cukup populer di kalangan wanita yang mendiami komunitas suku Bai, dan banyak digunakan dalam kebutuhan sehari-hari seperti pakaian, penutup kepala, sepatu, topi, dan sarung bantal.
Biasanya menggunakan pola yang melibatkan bunga, tumbuhan, dan hewan dengan makna keberuntungan, seperti bunga kamelia, azalea, anggrek, ikan, burung, kelelawar, kupu-kupu, serta naga dan burung phoenix.
Sebelum jahitan bekerja, seseorang perlu mengecat pola atau menggunakan potongan kertas sebagai alasnya, lalu menyulam dengan benang berwarna berbeda. Setiap sulaman adalah karya seni yang sangat indah, yang memiliki nilai ornamen tinggi.
Teknik sulam suku Bai, dengan teknik yang matang dan warna yang melimpah, terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi pada tahun 2009.
4. Kue bunga
Tidak hanya kerajinan tangan yang ditampilkan dalam drama TV, tetapi juga beberapa makanan lokal yang menampilkan warisan budaya takbenda yang membasahi selera penonton.
Kue bunga tidak diragukan lagi merupakan spesialisasi paling simbolis dari provinsi Yunnan. Ini adalah sejenis kue tradisional dengan sejarah lebih dari 300 tahun. Bahkan Kaisar Qianlong dari Dinasti Qing (1644-1911) adalah penggemar berat kue tersebut.
Iklim yang hangat di provinsi Yunnan memberikan kondisi terbaik untuk menanam bunga, jadi bagian kue yang paling istimewa adalah isian bunga.
Segenggam kelopak mawar dibungkus kue bundar dengan permukaan keemasan, yang rasanya renyah, dan setelah satu gigitan, aroma mawar meresap, meninggalkan sisa rasa yang tak ada habisnya.
5. Kipas Susu
Dairy Fan, atau rushan , adalah sejenis makanan ringan populer yang terbuat dari susu dan yogurt, berbentuk seperti kipas, dan terutama diproduksi di Dali provinsi Yunnan.
Tampak putih susu atau kuning susu, dan bisa dimakan mentah, kering, digoreng atau dipanggang, atau dimasak dengan bahan lain seperti ham Yunnan.
Sebagai makanan khas setempat, ini adalah makanan yang wajib dicoba bagi wisatawan yang berkunjung ke Yunnan. Teknik pembuatan Dairy Fan telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda provinsi pada tahun 2022.
6. Tiga kursus teh kelompok etnis Bai
Tiga kursus teh adalah cara khusus etiket penyajian teh dari kelompok etnis Bai di provinsi Yunnan.
Berasal dari Dinasti Ming (1368-1644), telah menjadi tradisi penting selama acara-acara khusus seperti pernikahan, pemakaman dan festival.
Rebus air terlebih dahulu dan panaskan teko di atas api kecil. Setelah teko menjadi panas, masukkan daun teh ke dalamnya dan putar teko agar daun teh hangat secara merata.
Saat daun teh menguning, tuangkan air mendidih ke dalam panci. Sajian teh yang pertama biasanya berbau harum sementara rasanya pahit.
Kursus kedua akan mencakup gula dan Dairy Fan, yang membuatnya manis. Terakhir, hidangan ketiga akan mencakup jahe, kayu manis, dan madu, menciptakan aftertaste yang kaya.
Ketiga mata kuliah tersebut menyiratkan filosofi hidup yang pertama pahit, kedua manis dan terakhir penuh warna.
Praktik teh terdaftar dalam warisan budaya takbenda nasional pada tahun 2014, dan ditambahkan ke Daftar Perwakilan Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan UNESCO bersama dengan teknik pemrosesan teh tradisional lainnya dan praktik sosial terkait di Tiongkok pada tahun 2022.(*)
