Bolong.id - Makanan Sichuan sudah cukup lama menjadi pusat perhatian di Hong Kong. Berikut beberapa rekomendasi restoran Sichuan yang ada di Hong Kong:
Cabai Fagara
Dibuka pada tahun 2005, dapur Chilli Fagara dipimpin oleh koki Chan Kai-ying, lahir di Chongqing sebuah kotamadya yang dibentuk di provinsi Sichuan pada tahun 1990an.
Dia menggunakan bahan-bahan premium untuk menu inovatifnya yang mencakup pilihan vegan, vegetarian, bebas gluten, dan halal.
Hidangannya dibagi menjadi tiga kategori: ma, la, dan tang. Dianjurkan untuk memulai dengan beberapa dari kategori tang beraroma, sebelum beralih ke hidangan ma untuk sensasi mati rasa.
Chuan Po Po
Tempat mie Sichuan yang hanya bisa dibawa pulang dan diantar ini telah menjadi restoran Tsim Sha Tsui sejak dibuka pada tahun 2010, dengan aroma pedas dan kuat yang terpancar dari dapurnya meresap ke dalam gang sempit tempatnya berada.
Hidangan khas di sini adalah malatang hidangan jajanan kaki lima di Sichuan. Di Chuan Po Po, Anda dapat menyesuaikan kuah mie ini dengan topping, mie, dan tingkat kepedasan pilihan Anda.
Informasi Seputar Tiongkok
