Kacang Panjang - Image from www.mooimom.id
Bolong.id - Kacang panjang mungkin sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Walau umum dimakan, sepertinya masih banyak yang belum mengetahui kandungan gizi dan manfaat kesehatan dari kacang panjang.
Dilansir dari hallosehat, berikut adalah kandungan nutrisi dan manfaat dari kacang panjang.
Berdasarkan informasi gizi dari Kementerian Kesehatan RI yang dicantumkan pada Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram (g) kacang panjang yang dikukus terdapat komposisi gizi seperti:
- Energi: 39 kalori (Kal)
- Air: 88.2 g
- Protein: 3 g
- Serat: 1,7 g
- Karbohidrat: 7,6 g
- Vitamin C: 20 miligram (mg)
- Kalsium: 100 mg
- Beta karoten: 131 mikrogram (mcg)
- Kalium: 100 mg
- Fosfor: 91 mg
- Natrium: 28 mg
- Vitamin B2 (Ribovlavin): 0,1 mg
- Niasin: 0,3 mg
Bagaimana dengan manfaat kacang panjang bagi kesehatan?
Berikut adalah khasiat yang bisa kamu peroleh dengan makan kacang panjang :
1. Membantu menyehatkan kulit
Kacang panjang mengandung salah satu vitamin esensial, yaitu vitamin C.
Konsumsi vitamin C dapat mengurangi munculnya keriput, menyembuhkan kulit kering dan kemerahan, serta memperlambat proses penuaan.
Makanan yang kaya vitamin C, seperti kacang panjang, juga punya manfaat untuk mencegah berkembangnya kanker kulit.
2. Dapat meringankan nyeri haid
Manfaat ini berasal dari kandungan mineral mangan yang terdapat pada kacang panjang.
Mangan merupakan mineral yang beperan penting dalam siklus reproduksi wanita.
Dari kandungan mangan pada kacang panjang, dapat mengurangi frekuensi atau meringakan rasa sakit karena kram perut selama menstruasi.
Hal ini tentu akan memperbaiki mood atau suasana hati saat kamu mengalami menstruasi.
3. Baik untuk kesehatan jantung
Dari serat larut yang terkandung dalam kacang panjang dapat membantu menekan jumlah kolesterol jahat (LDL).
Sehingga kacang panjang berkhasiat untuk membantu menjaga kadar kolesterol dalam darah.
Tidak hanya itu, manfaat kacang panjang terbukti mengurangi peradangan di pembuluh darah sehingga juga baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Satu porsi kacang panjang (100 gram) mampu mencukupi kebutuhan serat harian Anda hingga 12 persen.(*)
Advertisement
