Manfaat Memakan Kaktus Bagi Kesehatan - Image from penzai.com
Jakarta, Bolong.id - Tanaman kaktus bisa dimakan, loh. Manfaatnya luar biasa tak terduga. Dilansir dari sohu.com, berikut sembilan manfaatnya:
1. Menurunkan gula darah
Ekstrak kaktus memiliki efek hipoglikemik yang jelas. Khususnya pada penderita diabetes tipe 2, mengonsumsi kaktus dapat efektif menurunkan kadar gula darah.
2. Menurunkan lipid darah
Vitamin yang terkandung dalam kaktus dapat secara efektif menghambat penyerapan kolesterol, sehingga mengurangi lipid darah.
3. Menunda penuaan
Selain mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk tubuh, kaktus juga mengandung elemen jejak yang tinggi seperti seng, mangan, dan tembaga. Mereka adalah faktor aktif yang diperlukan untuk enzim dan vitamin, karena mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat, sehingga mempengaruhi pertumbuhan dan umur tubuh. Kedua, kaktus mengandung vitamin E dan zat polisakarida yang tinggi, yang memiliki kapasitas antioksidan dan menunda penuaan.
4. Efek anti-inflamasi
Orang sering menggunakan kaktus untuk mengobati peradangan, nyeri, gatal-gatal kulit, dll., Karena ekstraksi amina aromatik dan gula dari kaktus bekerja. Selain itu, ekstrak kaktus memiliki efek penghambatan pada Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dll.
5. Anti-ulkus
Ekstrak kaktus dapat meningkatkan aliran darah mukosa lambung, dan memiliki efek perlindungan dan terapi yang jelas pada tukak lambung.
6. Efek sedatif
Efek analgesik saponin triterpenoid yang terkandung dalam kaktus secara signifikan dapat mengurangi rasa sakit pasien.
7. Efek penurunan berat badan
Kaktus mengandung zat yang disebut asam propanedioat, yang memiliki efek penghambatan pada pertumbuhan lemak.
8. Meningkatkan kekebalan
Studi telah menemukan bahwa kaktus dapat meningkatkan kekebalan manusia, mengatur metabolisme tubuh, meningkatkan mikrosirkulasi, melarutkan pembekuan darah, memperbaiki tukak lambung, serta mengatur gangguan pencernaan seperti gangguan pencernaan dan sembelit.
9. Meningkatkan fungsi gastrointestinal
Serat dan lendir dalam kaktus dapat membersihkan saluran pencernaan selain meningkatkan motilitas saluran pencernaan.
Cara makan kaktus
1. Irisan kaktus paprika
Bahan: kaktus secukupnya, 500 gram daging asap, dan paprika merah secukupnya.
Cara masak: Cuci kaktus, kupas kulitnya dan buang uratnya, lalu potong-potong daging kaktus, rebus dengan air selama setengah menit, cuci dengan air, lalu iris dagingnya, iris paprika merah, dan gunakan irisan goreng daging Letakkan paprika di tengah, dan ketika keduanya matang, masukkan kaktus dan goreng bersama, dan tambahkan bumbu untuk menjadi hidangan yang bergizi dan lezat.
2. Kue peri beras ketan
Bahan: kaktus secukupnya, beras ketan secukupnya. Sedikit susu kental, madu, dan saus tomat.
Cara masak: Cuci kaktus, buang kulit dan uratnya (gunakan kulit dan urat yang dipotong untuk membuat teh), potong-potong daging kaktus, masukkan ke dalam tepung ketan dan aduk (jangan ditambah air) sampai matang. Jika sudah siap, bisa dibekukan dengan cepat. Saat makan, masukkan kue peri ke dalam wajan minyak 60-70 derajat dan goreng di atas api yang hangat. Cara lain bisa dikukus di atas panci nasi. Saat makan, tempel dengan susu kental , madu dan saus tomat untuk dimakan.
Setelah membaca artikel ini, Anda akan tahu lebih banyak tentang kaktus. Kaktus tidak hanya bisa dilihat orang, tapi juga sejenis jamu Tiongkok yang bisa dimakan. Tidak hanya dapat menurunkan gula darah dan lipid darah, tetapi juga membantu Anda menurunkan berat badan. Teman-teman yang tertarik menurunkan berat badan dapat mencoba metode kaktus yang disebutkan dalam artikel ini. Tidak hanya bisa membuat cemilan, kamu juga bisa memasak sayur. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
