Makanan Yang Dapat Memperpanjang Hidup - Image from cctv.com
Beijing, Bolong.id - Makan terlalu banyak, diyakini memperpendek umur. Makan teratur bergizi cukup, memperpanjang hidup.
Dilansir dari cctv.com pada Selasa (1/3/2022), sebuah penelitian terbaru di Amerika Serikat menemukan bahwa makan 100 gram buah dapat memperpanjang umur 10 menit.
Para peneliti menganalisis total 5.853 makanan untuk mengukur dampaknya terhadap umur yang sehat.
Penelitian telah menunjukkan bahwa buah-buahan, biji-bijian, sayuran non-tepung, kacang-kacangan, dan makanan laut meningkatkan umur panjang, sementara hot dog, burger, sandwich sarapan, dan minuman manis mengurangi umur panjang.
Para peneliti mengembangkan Health Nutrition Index (HENI) berdasarkan Global Burden of Disease Study dan Nutritional Profile of Foods untuk menghitung manfaat bersih atau bahaya bagi umur sehat dari sebuah sajian dalam hitungan menit.
Misalnya, setiap gram daging olahan mengurangi umur 0,45 menit, sementara setiap gram buah meningkatkan umur 0,1 menit, dan kemudian secara komprehensif menghitung kenaikan atau penurunan umur berdasarkan komponen makanan.
Untuk hot dog daging sapi standar, 61 gram daging olahan mengurangi umur 27 menit, ditambah natrium dan asam lemak trans di dalamnya, dan akhirnya mengurangi umur 36 menit; sayap ayam 85 gram mengurangi umur 3,3 menit setelah mempertimbangkan berbagai komponen.
Satu porsi pizza sayuran dan pai apel meningkatkan umur masing-masing 1,4 menit dan 1,3 menit, tetapi jika mempertimbangkan tambahan natrium dan asam lemak trans, mereka hampir menghilangkan satu sama lain; salmon, kacang tanah, kacang-kacangan, masing-masing dapat meningkatkan umur dengan 10-15 menit.
Para peneliti mengatakan bahwa fokus penelitian ini adalah untuk membantu orang membuat pilihan makanan sehat yang lebih baik dan menyesuaikan kebiasaan makan mereka dengan tepat, daripada menambah atau mengurangi untuk menghitung harapan hidup.
Misalnya, mengurangi konsumsi harian daging sapi dan daging olahan sebesar 10% dan menggantinya dengan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dll dengan kalori yang setara dapat memperpanjang umur 48 menit.
"Kesederhanaan brutal" intuitif ini tampaknya membantu kita membuat pilihan makanan sehat yang lebih baik. (*)
