Bolong.Id - Ingin membuat saus daun bawang-jahe Tiongkok dengan mudah? Yuk ikuti cara ini.
Dilansir dari SCMP, berikut adalah resep dan cara membuat saus daun bawang-jahe Tiongkok.
Bahan:
- 200 gram (7 ons) daun bawang (gunakan 250g/9oz jika menghilangkan jahe).
- 50 gram (1¾ ons) jahe parut halus.
- 20 gram (4¾ tsp) garam laut halus.
- 125ml (½ cangkir) minyak goreng.
Cara Membuat:
1. Cincang daun bawang dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Taburkan garam di atas daun bawang dan aduk rata. Garam akan membuat daun bawang layu.
3. Jika menggunakan jahe, tambahkan ke dalam mangkuk dan kembali aduk dengan merata.
4. Aduk bersama dengan minyak.
5. Sausnya bisa langsung digunakan. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkkan ke dalam toples steril dan simpan di dalam lemari es.(*)
Advertisement
