Lama Baca 2 Menit

Resep Pancake Durian yang Lembut Lezat

31 October 2022, 11:14 WIB

Resep Pancake Durian yang Lembut Lezat-Image-1
Pancake Durian

Beijing, Bolong.id - Pancake durian terbuat dari kulit dadar berisi buah durian dicampur krim kental manis. Tentu, dijual saat musim durian.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut resepnya.  

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu protein sedang 

1 sdm maizena 20 gram gula tepung 

1/2 sdt garam 

1 kuning telur 

400 ml susu cair 

1 sdm margarin, lelehkan 

4 tetes pewarna hijau Bahan isi pancake 

75 ml krim kental, kocok 

650 gram daging durian 

1/4 sdt garam 

2 sdm gula tepung

Cara membuat: 

1. Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, gula tepung, dan garam. 

2. Tambahkan kuning telur, susu cair, margarin cair, dan pewarna hijau. Aduk rata. 

3. Tuang satu sendok sayur adonan di wajah datar kecil diameter 12 sentimeter yang sudah dipanaskan di atas api kecil. 

4. Dadar sampai matang. Lakukan sampaip semua adonan habis. Isi: campur krim kental, durian, garam, dan gula tepung. Kocok rata. 

5. Ambil selembar kulit dadar. Beri isi di tengah kulit. 

6. Lipat kanan dan kirinya membentuk persegi. Sajikan dingin. (*)

 

Informasi Seputar Tiongkok