Stockholm, Bolong.id - Festival Makanan Tionghoa diadakan di Kota Stockholm, Swedia, Minggu (8/1/2023).
Dilansir dari People Daily (10/01/2023) Acara yang diadakan di Hotel Berns - hotel pertama di Swedia yang menyediakan makanan Tiongkok pada tahun 1940-an.
Acara itu diselenggarakan oleh Pusat Kebudayaan Tiongkok di Stockholm. Didukung Asosiasi Restoran Tiongkok Swedia.
Lebih dari 200 tamu, termasuk perwakilan dari pemerintah Swedia, kalangan bisnis dan akademisi, mencicipi hidangan khas seperti ikan krisan, perut babi yang direbus (atau Dong Po Rou), makanan ringan tradisional Tiongkok seperti Tangyuan, Mahua (atau adonan goreng yang dipilin) , dan Jian Bing Guozi (atau crepes Tiongkok).
Tempat tersebut didekorasi dengan patung makanan bertema, yang terbuat dari bahan-bahan seperti kecapi, wortel, pepaya, dan labu, melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan kebahagiaan.
"Makanan Tiongkok kaya akan variasi, yang mencerminkan warna-warni kehidupan orang Tiongkok dan mewujudkan konotasi budaya 'berorientasi pada orang, menyesuaikan diri dengan alam, dan aspirasi untuk harmoni'," kata Cui Aimin, duta besar Tiongkok untuk Swedia, dalam bukunya. kata sambutan.
"Masakan Tiongkok terkenal dengan rasa yang kaya dan keanekaragamannya yang luar biasa, dan itu sangat mengesankan," kata Susanne Andersson, kepala eksekutif perusahaan pemasaran milik negara Visit Swedia.
"Sebelum pandemi (COVID-19), jumlah wisatawan Tiongkok yang mengunjungi Swedia telah meningkat empat kali lipat dalam satu dekade," katanya.
"Semakin banyak turis Tiongkok akan datang ke Swedia lagi dalam waktu dekat dan nikmati budaya makanan Swedia."(*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
