Guizhou, Bolong.Id - Etnis Shui salah satu etnis minoritas Tionghoa yang kurang dikenal di Provinsi Guizhou, Tiongkok selatan. Seperti namanya, mereka dikenal hidup di dekat air (水/shuǐ berarti 'air') Provinsi Guizhou.
Dilansir dari China Highlights, orang-orang Shui (atau Sui) memiliki sejarah yang unik. Entah bagaimana, sekitar 1.700 tahun yang lalu, suku-suku yang tinggal di sepanjang pantai Tiongkok menempuh perjalanan sekitar 1.000 kilometer atau lebih untuk tinggal di lembah Provinsi Guizhou.
Baik bahasa dan budaya mereka agak berbeda dibandingkan dengan kelompok etnis di sekitar mereka dengan asal yang berbeda.
Mereka masih mempertahankan beberapa aspek gaya hidup masyarakat pesisir meskipun mereka tinggal di pegunungan.
Mereka tinggal di antara kelompok etnis lain yang menarik seperti Buyi di tanah yang cukup indah dan masih terbelakang.
Tempat Tinggal Orang Shui
Ada sekitar setengah juta orang Shui. Mereka tinggal di selatan Guizhou, dan sebagian kecil tinggal di Guangxi.
Sekitar setengah dari mereka, atau sekitar 250.000 orang, tinggal di Daerah Otonomi Sandu Shui. Lainnya tinggal di dekat Duyun dan Libo. Sekitar 90 persen orang Shui tinggal di Guizhou.
Mereka suka tinggal di dekat sungai. Tanah air mereka adalah bagian atas Sungai Duliu dan Longjiang di selatan Pegunungan Miaoling di Dataran Tinggi Yungui (Yunnan-Guizhou).
Dinamakan "tanah yang mengalir dengan susu dan madu" karena hutannya yang lebat dan pemandangannya yang indah membuatnya cocok untuk pertanian dan kehutanan.
Desa mereka dekat dengan kelompok etnis lain seperti Buyi dan Miao yang jumlahnya lebih banyak .
Bahasa Orang Shui
Orang Shui memiliki bahasa mereka sendiri. Ini adalah bagian dari sistem bahasa Sino-Tibet. Mereka juga memiliki sistem tulisan kuno mereka sendiri yang disebut "Shui Shu" (Surat Shui) yang berusia lebih dari 2.000 tahun.
Ini memiliki sekitar 400 kata dalam bentuk seperti prasasti tulang oracle, dan ini terutama digunakan dalam ilmu sihir. Kebanyakan orang Shui tidak dapat mengenali bahasa ini, dan mereka menggunakan bahasa Mandarin dalam kehidupan sehari-hari.
Asal dan Sejarah Shui
Orang Shui adalah keturunan orang Luoyue yang tinggal di sepanjang pantai setidaknya sekitar 900 kilometer selatan atau tenggara dari tempat mereka berada sekarang.
Shui berarti air dalam bahasa Mandarin, jadi nama orang Shui mengacu pada orang yang tinggal di sepanjang tepi sungai. Mereka terutama tinggal di sepanjang sungai dan sungai, dan kebiasaan hidup, pemujaan, dan cerita rakyat mereka semuanya berputar di sekitar air.
Seolah-olah mereka mengubah cara hidup mereka di sepanjang pantai menjadi hidup di samping sungai, kolam, dan danau di lembah sungai. Diperkirakan pada masa Kekaisaran Han (206 SM – 220 M), atau mungkin setelah kejatuhannya, mereka terpaksa pindah dari daerah pesisir.
Pakaian Orang Shui
Pria kebanyakan mengenakan pakaian biru atau hijau dengan kancing terbungkus kain di bagian depan. Katun adalah kain yang paling umum digunakan. Mereka juga memakai sorban biru atau hitam di sekitar kepala dan celana baggy.
Wanita sering membungkus kepalanya dengan serban, dan mereka biasanya menata rambut panjangnya menjadi sanggul dan memasukkan sisir ke dalamnya.
Mereka mengenakan gaun tanpa kerah yang mencapai lutut warna termasuk biru, hijau dan abu-abu dan juga celemek bersulam panjang.
Pada acara-acara kemeriahan, wanita mengenakan berbagai macam ornamen, kalung, dan gelang yang terbuat dari perak atau paduan timah.
Makanan Orang Shui dan Kebiasaan Makan
Nasi adalah makanan pokok mereka, dan mereka suka makan nasi ketan dan ikan yang mereka dapatkan dari sungai atau kolam ikan yang mereka bangun.
Orang Shui tidak pandai menanam sayuran, oleh karena itu varietas yang dikonsumsi terbatas. Mereka lebih memperhatikan penangkapan ikan dan peternakan untuk diambil dagingnya. Mereka juga tumbuh dan makan jagung.
Sup asam mereka sangat menggugah selera. Ini terdiri dari bahan asinan termasuk cabai, tomat, ikan, udang, tulang babi, dan daging sapi. Kemudian sayuran ditambahkan ke dalam sup dan direbus. Jadi supnya mirip hotpot.
Orang Shui memakannya sepanjang tahun, dan jarang membuat masakan gorengan.
Orang-orang Shui suka minum anggur. Anggur Jiuqian tradisional mereka memiliki sejarah lebih dari 2.000 tahun.
Rumah Orang Shui
Rumah-rumah tradisional orang Shui adalah arsitektur "tempat tinggal tumpukan" yang dibangun dari kayu cemara dan pinus dan ditutupi oleh kulit pohon cemara atau ubin.
Biasanya ada dua atau tiga cerita. Unggas berlindung di bawah rumah, dan orang-orang tinggal di lantai atas. Jumlah kamarnya satu, tiga, lima, atau tujuh, hal tersebut dikarenakan dianggap tabu untuk memiliki angka genap.(*)
