Kembang kol - Image from Internet
Bolong.id - Kembang kol sarat akan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Kembang kol merupakan jenis sayuran silangan yang berkerabat dekat dengan brokoli dan kubis. Manfaat kembang kol makin populer dalam diet sehat.
Manfaat kembang kol berasal dari kandungan vitamin dan mineralnya. Mengonsumsinya dalam jumlah sedang dapat memberi manfaat kesehatan jangka panjang.
Manfaat kembang kol memberikan antioksidan dan fitonutrien yang dapat melindungi terhadap kanker. Kembang kol juga mengandung serat untuk meningkatkan pencernaan, kolin yang sangat penting untuk otak, dan banyak nutrisi penting lainnya.
Dilansir dari TouTiao, Kembang kol tidak hanya enak, tapi juga kaya vitamin dan mineral lainnya, membantu meningkatkan kesehatan otak dan juga melancarkan pencernaan. Membaca artikel ini dapat membantu Anda lebih memahami tentang nilai kembang kol.
Yuk kenali 5 manfaat baik dalam kembang kol.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Pola makan yang kaya serat sangat penting untuk kesehatan dan dapat meningkatkan kesehatan jantung. Kembang kol kaya akan banyak nutrisi, termasuk serat makanan. Selain itu, sulforaphane dalam kembang kol juga dapat meningkatkan tekanan darah secara signifikan, yang juga penting untuk kesehatan jantung. Kembang kol juga mengandung asam lemak omega-3 yang dapat mengatur kadar kolesterol dan mencegah penyakit jantung.
2. Meningkatkan fungsi otak
Kolin adalah vitamin B dan nutrisi penting yang berperan penting dalam kesehatan dan perkembangan otak, serta memiliki kemampuan untuk meningkatkan fungsi kognitif. Kembang kol mengandung kolin, konsumsi teratur dapat mencegah hilangnya memori terkait usia. Selain itu, mengonsumsi kembang kol juga dapat membantu mengobati penyakit saraf lainnya, seperti penyakit Alzheimer. Nutrisi penting lainnya dalam kembang kol adalah vitamin K yang dapat meningkatkan fungsi otak.
3. Mengurangi peradangan
Salah satu manfaat kembang kol yang paling menonjol adalah dapat mengurangi peradangan. Kembang kol mengandung antioksidan efektif, seperti β-karoten, quercetin, dan asam sinamat. Zat ini membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh dan melawan peradangan. Kembang kol juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang penting, indole-3-carbinol, yang secara efektif dapat melawan peradangan. Selain itu, asam lemak omega-3 pada kembang kol juga dapat melawan peradangan dengan sangat baik.
4. Bermanfaat untuk menurunkan berat badan
Bagi banyak orang yang sedang menurunkan berat badan, brokoli jelas merupakan pilihan yang baik. Sulforaphane dan asam folat dalam brokoli dapat membantu menurunkan berat badan, dan vitamin C dapat membantu membakar lemak lebih baik selama olahraga. Kembang kol juga rendah karbohidrat, jadi bisa ditambahkan dengan aman ke program diet penurunan berat badan. Selain itu, kembang kol mengandung banyak serat makanan, yang dapat menurunkan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang.
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Untuk tulang, vitamin K merupakan nutrisi kunci yang sangat diperlukan. Asupan vitamin K yang rendah biasanya meningkatkan risiko osteoporosis dan patah tulang. Kembang kol kaya vitamin K, yang dapat meningkatkan penyerapan kalsium, sehingga meningkatkan kesehatan tulang.
Meski kembang kol memiliki banyak manfaat bagi tubuh, namun Anda harus memperhatikan jumlah asupan kembang kolnya. Makan kembang kol terlalu banyak dapat menyebabkan hipotiroidisme dan masalah metabolisme dalam tubuh. Selain itu, asupan kembang kol yang terlalu banyak juga bisa menyebabkan perut kembung.(*)
Informasi Seputar Tiongkok
