Soba China - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Jepang, Bolong.id – Harga mie soba yang paling banyak disantap masyarakat Jepang belakangan ini mulai naik. Fuji TV Jepang melaporkan pada tanggal 18 bahwa dari Januari hingga Maret tahun ini, ekspor soba Tiongkok ke Jepang turun 26%, dan Jepang harus segera mengimpor dari Rusia.
Namun, karena kenaikan harga soba, Rusia memutuskan untuk berhenti mengekspor ke Jepang mulai 5 Juni. Diharapkan penangguhan akan ditangguhkan setidaknya selama dua bulan, yang membuat industri Jepang terkait sangat khawatir.
Dilansir dari World Web Wide ( 环球网 ) pada kamis (20/05/21), Maki, toko mie soba di Kota Mitaka, Tokyo, memiliki lebih dari 30 jenis mi soba. Jenis yang paling populer adalah tempura soba yang juga wajib dipesan oleh pengunjung yang datang.
Sejak lama, toko mie soba sudah ada dimana-mana di Jepang, sehingga orang Jepang selalu beranggapan bahwa mie soba adalah makanan khas yang diproduksi dan dijual di negaranya sendiri. Faktanya, tingkat swasembada soba Jepang hanya sekitar 20%, dan sebagian besar bergantung pada impor Tiongkok untuk waktu yang lama.
"Nihon Keizai Shimbun" melaporkan pada tanggal 19 kemarin bahwa area penanaman soba Tiongkok akan berkurang pada tahun 2020, dan para petani telah beralih ke tanaman lain seperti jagung dan kedelai yang menikmati subsidi pemerintah.
Pada saat yang sama, Tiongkok barat laut, daerah penghasil utama soba, mengalami kekeringan dan panen menurun. Jepang harus mengimpor dari Rusia. Tanpa diduga, pengetatan tiba-tiba ekspor soba Rusia ke Jepang tidak terduga untuk industri terkait di Jepang.
Jika ada sedikit curah hujan di daerah penghasil utama Tiongkok, petani dapat beralih ke soba dan pasokan akan meningkat. Analisis tersebut mengatakan bahwa apakah hal itu dapat meredakan kekacauan saat ini di Jepang mungkin tergantung pada cuaca di Tiongkok. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
