Wortel berikut daunnya - Image from allrecipes
Bolong.id - Kalsium sangat penting bagi tubuh manusia, jadi bagaimana kita bisa mendapatkan kalsium? Kalsium dapat diperoleh melalui produk susu, produk kedelai, makanan laut, daging dan telur, serta melalui obat-obatan, seperti tablet, suplemen, vitamin D, dll.
Biasanya, kita mengonsumsi susu untuk menambah asupan kalsium dalam tubuh. Dilansir dari 医师胡侃, kandungan kalsium setiap 100 ml susu umumnya 90-120 mg, dan tingkat penyerapannya baik.
Tetapi, susu akan jadi masalah bagi beberapa orang yang tidak toleran laktosa dan tidak bisa minum susu, atau beberapa orang tidak suka rasa susu. Untuk itu, sayuran adalah jawabannya.
Selain susu, kandungan kalsium dari ketiga sayuran ini juga sangat tinggi, sehingga dapat meningkatkan asupan kalsium bagi tubuh kita.
1. Daun wortel
Wortel yang telah dipisah dengan daunnya - Image from Simply Recipes
Umumnya, kita memakan umbi wortel dan membuang daunnya. Eits, tapi jangan salah, daun wortel ternyata mengandung 350 mg kalsium per 100 gramnya, lho!
Dibandingkan dengan susu, ini sekitar tiga kali lipat lebih banyak, sehingga ia juga memiliki reputasi sebagai "tablet kalsium alami".
2. Capsella atau Shepherd's Purse
Capsella - Image from Internet. Segala keluhan mengenai hak cipta dapat menghubungi kami
Capsella memiliki kandungan kalsium sebanyak 294 mg per 100 gram. Harga sayuran ini juga relatif murah. Sangat cocok untuk dimasak dengan sop tahu yang sederhana.
3. Bayam
Bayam - Image from Getty Images
Biasanya disukai anak-anak, bayam tidak hanya dapat menambah kalsium dengan cara yang sehat, tetapi juga menghilangkan kebiasaan buruk tidak suka makan sayur. Kandungan kalsium bayam merah sekitar 178 mg per 100 gram, yang juga sangat tinggi dalam produk suplemen kalsium umum.
Kalsium merupakan unsur penting yang dibutuhkan bagi kehidupan manusia. Kehilangan kalsium akan menyebabkan osteoporosis, keterlambatan perkembangan pada anak-anak, patah tulang pada orang tua, dan nyeri tulang pada anak muda. Jika Anda mencari alternatif lain untuk menambah asupan kalsium selain susu, tiga sayuran ini bisa jadi pilihan. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
