Baca dalam 3 menit

Cara Mudah Membuat Ronde Khas China, Paling Pas Saat Cuaca Dingin

Waktu Publish : 07 Nov 2021, 10:49 WIB
SHARE ARTIKEL

Ronde - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.

Jakarta, Bolong.id – Ronde telah bercampur dengan budaya masing-masing daerah atau selera lokal. Cara pembuatannya mirip dengan pembuatan tangyuan oleh penduduk Tiongkok bagian selatan, diisi kacang manis tumbuk, dan disajikan dengan air jahe.

Kamu dapat membuat Ronde komplet di rumah. Ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara. ronde cocok dinikmati saat cuaca mulai dingin.

Beriktu resep Ronde yang dilansir dari berbagai sumber.

Bahan-bahan:

150 gram tepung ketan putih

1/4 sdt garam

135 ml air hangat

2 tetes pewarna hijau tua

2 tetes pewarna merah cabai

50 gram kacang tanah kupas, sangrai

25 gram gula pasir

1/8 sdt garam

Bahan untuk sirup jahe:

2 liter air

400 gram gula pasir

400 gram jahe, bakar dan memarkan

1 sdt garam

4 lembar daun pandan

6 batang serai, memarkan

Bahan tambahan:

200 gram kolang-kaling, rebus dan iris

3 roti tawar tanpa kulit, potong dadu

25 gram sagu mutiara merah, rebus

1 kaleng (200 gram) lengkeng, tiriskan

Cara pembuatan:

1. Ronde: blender kacang tanah sangrai selagi hangat, tambahkan gula pasir, dan garam. Bentuk menjadi bulatan kecil. Sisihkan.

2. Siapkan wadah, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Sembari adonan diuleni, masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis.

3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri pewarna merah pada satu adonan, lainnya teteskan pewarna hijau, satunya lagi tidak usah diberi pewarna. Uleni masing-masing adonan sampai warna tercampur.

4. Ambil sedikit adonan ronde. Pipihkan, beri campuran kacang tanah. Tutup dan bentuk bulat.

5. Tuangkan air pada panci, rebus sampai mendidih. Masukkan ronde. Biarkan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

6. Sirup jahe: masukkan air, gula pasir, jahe, daun pandan, dan serai ke panci. Rebus dengan api kecil sampai mendidih dan aromanya harum.

7. Masukkan ronde ke mangkuk. Tambahkan sagu mutiara, roti tawar, kolang-kaling, dan lengkeng. Tuang sirup jahe secukupnya. Ronde siap dinikmati selagi hangat. (*)


Informasi Seputar Tiongkok

Terkait

lifestyle

Resep Gyosa Ayam, Camilan Enak Kekinian

  • Djono W. Oesman
  • 27 Nov 2021

health

4 Manfaat Buah Srikaya, Pengusir Ketombe

  • Djono W. Oesman
  • 26 Nov 2021

lifestyle

City Of The Week: 4 Makanan Khas dari Kota Weifang

  • Djono W. Oesman
  • 25 Nov 2021

health

Ternyata Cabai Baik Untuk Turunkan Berat Badan

  • Lupita
  • 24 Nov 2021

lifestyle

Resep Dimsum, Camilan Enak dari Asal China

  • Lupita
  • 21 Nov 2021

lifestyle

Resep Nasi Ayam Hainan, Khas China yang Lezat

  • Djono W. Oesman
  • 20 Nov 2021
Load more
Banner Kanan
Logo follow bolong