Teh kembang sepatu - Image from kalulidemimi.com
Jakarta, Bolong.id - Bunga kembang sepatu dijadikan teh selama berabad-abad di Tiongkok. Kembang sepatu adalah tanaman tradisional di Afrika Utara dan Asia, juga digunakan untuk bahan selai, saus, semur dan banyak lagi.
Dilansir dari Kalulidemimi.com pada Sabtu (5/3/2022), bunga kembang sepatu kering dapat digunakan sebagai teh atau ditambahkan ke campuran teh untuk memberikan warna merah atau menambahkan rasa manis dan kuat.
Apa manfaatnya?
Seperti makanan nabati lainnya, kembang sepatu adalah sumber antioksidan alami. Oleh karena itu, mengkonsumsi teh kembang sepatu dapat membantu meningkatkan asupan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Ada juga beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa teh kembang sepatu dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Apakah minum teh kembang sepatu membantu menurunkan berat badan?
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kembang sepatu membantu menurunkan berat badan, tetapi itu tidak berarti menambahkan teh kembang sepatu ke dalam diet akan membuat lingkar pinggang lebih ramping.
Seperti teh lainnya, pastikan teh kembang sepatu tidak mengandung gula tambahan. Menambahkan gula ke teh kembang sepatu dapat meningkatkan jumlah kalori dan pengaruhnya terhadap tubuh.
Meskipun minum kembang sepatu atau teh lainnya tidak akan secara ajaib membantu menghilangkan lemak tubuh.
Tetapi minum teh kembang sepatu sebagai pengganti minuman manis berkalori tinggi adalah cara mudah untuk mengurangi kalori. Tidak ada bukti kuat bahwa teh kembang sepatu memiliki manfaat yang signifikan untuk menurunkan berat badan.
Manfaat kesehatan dari teh kembang sepatu.
Mengkonsumsi teh kembang sepatu tanpa pemanis sebenarnya bebas kalori. Ini juga menyediakan antioksidan untuk diet.
Orang yang sensitif terhadap kafein mungkin menganggap minum teh kembang sepatu sebagai alternatif yang cocok, karena teh kembang sepatu tidak mengandung kafein. Faktanya, karena terbuat dari bunga kembang sepatu, secara teknis itu sama sekali bukan "teh" sejati.
Sedikitnya 10 negara di dunia menggunakan kembang sepatu sebagai obat penurun tekanan darah. Beberapa penelitian yang mendukung bahwa kembang sepatu dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Salah satu alasan kembang sepatu baik untuk tekanan darah adalah karena ia bertindak sebagai diuretik. Uji coba terkontrol secara acak telah menunjukkan bahwa teh kembang sepatu dapat menurunkan tekanan darah dengan cara yang bergantung pada dosis.
Minum teh kembang sepatu selama 2-6 minggu dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi ringan dan dengan konsultasi dengan dokter.
Flavonol yang disebut antosianin terutama memberi warna merah atau ungu pada tanaman. Antosianin ini terdapat pada kembang sepatu ini menghambat oksidasi kolesterol LDL dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.(*)
