Baca dalam 4 menit

Masakan yang Cocok untuk Musim Panas

Waktu Publish : 24 Jul 2021, 10:48 WIB
Sumber : Sohu
SHARE ARTIKEL

Musim panas - Image from Sohu

Jakarta, Bolong.id - Dilansir dari Sohu, Kamis (15/7/2021) di Tiongkok kini musim panas. Makanan apa yang baik? Simak berikut ini:

Terong - Image from Sohu

Terong dimasak dengan almond

Terong mengandung cucurbitacins, kolin, glikosida kemangi, glikosida alkaloid warna terong dan zat lainnya, memiliki efek anti kanker, menurunkan kolesterol dalam pembuluh darah; tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat, untuk kanker tertentu juga memiliki efek penghambatan.

Bahan: 1 terong, 1 tomat, 30g almond manis, 1 sendok makan kecap, 2/1 sendok teh cuka balsamic, 4/1 sendok teh bubuk ayam, bawang putih cincang secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci terong, potong tipis memanjang, kukus dalam panci hingga empuk dan matang

2. Masukkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis, lalu tuangkan ke dalam mangkuk terong kukus dan tomat potong dadu

3. Dalam mangkuk kecil, tambahkan cuka balsamic, bubuk ayam, dan kecap. Jika Anda suka makanan pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa millet pedas, aduk rata, tuangkan ke dalam mangkuk tomat, aduk, dan terakhir taburi dengan cincang kacang almond.

Tomat - Image from Sohu

Catatan: Almond juga bisa diganti dengan kacang-kacangan yang Anda suka makan.

https://www.sohu.com/a/477594348_364175?scm=0.0.0.0&spm=smpc - Image from Sohu

Salat Tiga Sutera

Air rebusan rumput laut memiliki efek penghambatan yang signifikan pada sel kanker dan dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh manusia. Rumput laut juga kaya akan elemen yodium, yang memainkan peran penting dalam mencegah kanker payudara;

Mentimun mengandung propilen glikol, cucurbitacin C, enzim mentimun, rutin dan bahan-bahan efektif lainnya, yang memiliki banyak efek perawatan kesehatan seperti menghidrasi dan detoksifikasi, menurunkan dan menstabilkan lipid, dan anti-kanker;

Wortel mengandung serat tumbuhan, memiliki daya serap air yang kuat, dan mudah membengkak di saluran usus, merupakan “zat pengisi” dalam saluran usus, yang dapat memperkuat peristaltik saluran usus, sehingga bermanfaat bagi diafragma dan memperlebar usus. , pencahar dan pencegah kanker.

Wortel - Image from Sohu

Bahan: parutan rumput laut, parutan mentimun, parutan wortel, cuka, daun bawang, minyak goreng 45ml, bawang putih (3 siung bawang putih), saus tiram 10ml, kecap asin 30ml, 1 sejumput biji wijen matang, 1 sejumput garam

Cara membuat:
1. Masukkan bawang hijau cincang ke dalam wajan minyak panas dan tumis, tambahkan bawang putih, wijen, saus tiram, kecap asin, garam, dan aduk untuk membuat saus dingin
2. Didihkan air dalam panci, tambahkan parutan wortel dan parutan rumput laut, rebus selama satu menit, angkat, dan satukan dengan irisan mentimun
3. Tuang saus dingin, sedikit cuka, dan aduk rata.

Catatan: Tiga sutera dapat diganti sesuka Anda, tauge, suwir tahu, sobekan selada, dll.

Salad sayur es.

Salad - Image from Sohu

Sayur es kaya akan asam amino, zat anti pengasaman dan zat fungsional tinggi lainnya.Garam rendah sodium yang terkandung di dalamnya memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia.
Rasa asam pada es sayur adalah asam apel alami, dan kaya akan mineral seperti natrium, kalium, karoten, dll. Ini mengembun salah satu karakteristik kubis, kubis, selada, dll, dan merupakan sayuran dengan nutrisi tinggi.

Sayur Es - Image from cook1cook

Bahan: 200 gram rumput es, 100 gram tomat ceri, pasta wijen secukupnya.

Cara Membuat:

1. Cuci rumput es dengan air bersih, dan rendam dalam air bersih selama 5 menit, angkat sayur es dan tiriskan. Tomat cherry yang sudah dicuci dan dipotong-potong

2. Taruh es rumput dan tomat ceri di piring, tuangkan pasta wijen secara merata di atasnya, aduk sebentar, hidangkan. (*)

Terkait

lifestyle

Ludagun, Camilan Ketan dengan Kacang yang Populer di Beijing

  • Lupita
  • 18 Oct 2021

lifestyle

Pergi ke Makau? Jangan Sampai Lewatkan 6 Makanan Ini

  • Lupita
  • 17 Oct 2021

lifestyle

Kisah Sukses Koki China Sajikan Bakso di Restoran Guangdong

  • Lupita
  • 17 Oct 2021

lifestyle

City of the Week: Kuliner khas Lhasa, Mak Nyus...

  • Djono W. Oesman
  • 15 Oct 2021

lifestyle

Camilan Serangga Sudah Ada di China Sejak Zaman Kekaisaran

  • Lupita
  • 12 Oct 2021

lifestyle

Ayam Chestnut, Hidangan Musim Gugur China

  • Djono W. Oesman
  • 12 Oct 2021
Load more
Banner Kanan
Logo follow bolong