Musim panas - Image from Sohu
Jakarta, Bolong.id - Dilansir dari Sohu, Kamis (15/7/2021) di Tiongkok kini musim panas. Makanan apa yang baik? Simak berikut ini:
Terong dimasak dengan almond
Terong mengandung cucurbitacins, kolin, glikosida kemangi, glikosida alkaloid warna terong dan zat lainnya, memiliki efek anti kanker, menurunkan kolesterol dalam pembuluh darah; tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat, untuk kanker tertentu juga memiliki efek penghambatan.
Bahan: 1 terong, 1 tomat, 30g almond manis, 1 sendok makan kecap, 2/1 sendok teh cuka balsamic, 4/1 sendok teh bubuk ayam, bawang putih cincang secukupnya
1. Cuci terong, potong tipis memanjang, kukus dalam panci hingga empuk dan matang
2. Masukkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis, lalu tuangkan ke dalam mangkuk terong kukus dan tomat potong dadu
3. Dalam mangkuk kecil, tambahkan cuka balsamic, bubuk ayam, dan kecap. Jika Anda suka makanan pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa millet pedas, aduk rata, tuangkan ke dalam mangkuk tomat, aduk, dan terakhir taburi dengan cincang kacang almond.
Tomat - Image from Sohu
https://www.sohu.com/a/477594348_364175?scm=0.0.0.0&spm=smpc - Image from Sohu
Salat Tiga Sutera
Mentimun mengandung propilen glikol, cucurbitacin C, enzim mentimun, rutin dan bahan-bahan efektif lainnya, yang memiliki banyak efek perawatan kesehatan seperti menghidrasi dan detoksifikasi, menurunkan dan menstabilkan lipid, dan anti-kanker;
Wortel mengandung serat tumbuhan, memiliki daya serap air yang kuat, dan mudah membengkak di saluran usus, merupakan “zat pengisi” dalam saluran usus, yang dapat memperkuat peristaltik saluran usus, sehingga bermanfaat bagi diafragma dan memperlebar usus. , pencahar dan pencegah kanker.
Wortel - Image from Sohu
Bahan: parutan rumput laut, parutan mentimun, parutan wortel, cuka, daun bawang, minyak goreng 45ml, bawang putih (3 siung bawang putih), saus tiram 10ml, kecap asin 30ml, 1 sejumput biji wijen matang, 1 sejumput garam
1. Masukkan bawang hijau cincang ke dalam wajan minyak panas dan tumis, tambahkan bawang putih, wijen, saus tiram, kecap asin, garam, dan aduk untuk membuat saus dingin
2. Didihkan air dalam panci, tambahkan parutan wortel dan parutan rumput laut, rebus selama satu menit, angkat, dan satukan dengan irisan mentimun
3. Tuang saus dingin, sedikit cuka, dan aduk rata.
Salad - Image from Sohu
Sayur Es - Image from cook1cook
Bahan: 200 gram rumput es, 100 gram tomat ceri, pasta wijen secukupnya.
1. Cuci rumput es dengan air bersih, dan rendam dalam air bersih selama 5 menit, angkat sayur es dan tiriskan. Tomat cherry yang sudah dicuci dan dipotong-potong
2. Taruh es rumput dan tomat ceri di piring, tuangkan pasta wijen secara merata di atasnya, aduk sebentar, hidangkan. (*)
