Lama Baca 2 Menit

Shanghai Punya Kedai Kopi Terbanyak Dunia, 8.530 Kedai

26 May 2023, 12:46 WIB

Shanghai Punya Kedai Kopi Terbanyak Dunia, 8.530 Kedai-Image-1
Sebuah laporan menyatakan bahwa Shanghai saat ini memiliki 8.530 kedai kopi, meningkat 673 dari tahun lalu dan merupakan 6,4 persen dari total nasional. - China Daily

Shanghai, Bolong.id - Shanghai tetap jadi kota dengan kedai kopi terbanyak di dunia, menurut Laporan Pengembangan Kopi Urban Tiongkok 2023 dirilis di Pekan Budaya Kopi di Shanghai, 13-20 Mei 2023.

Dilansir dari China Daily (24/05/2023) Disusun oleh CBNData, unit penelitian dari grup media Yicai, platform layanan on-demand Meituan, dan lembaga penelitian inovasi budaya dan pengembangan pemuda Universitas Shanghai Jiao Tong, laporan tersebut menyatakan bahwa kota ini saat ini memiliki 8.530 toko kopi, naik 673 toko dari tahun lalu dan merupakan 6,4 persen dari total nasional.

Guangzhou, Beijing, Chengdu, dan Shenzhen adalah empat kota berikutnya dalam hal jumlah kedai kopi di Tiongkok.

Laporan tersebut juga menunjukkan bahwa skala industri kopi Tiongkok adalah 200,7 miliar yuan ($140,6 miliar) pada tahun 2022. Skala tersebut diperkirakan akan meningkat menjadi 369,3 miliar yuan pada tahun 2025.

Kopi yang baru digiling memiliki tingkat pertumbuhan tercepat di Tiongkok - tumbuh sebesar 28 persen tahun-ke-tahun pada tahun 2022. Kopi instan dan siap minum memiliki tingkat pertumbuhan terendah (6,73 persen).

Menurut data Meituan, pasar pengiriman kopi online juga berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir dengan tingkat pertumbuhan gabungan sebesar 133 persen dari tahun 2021 hingga 2023.

Terlepas dari lonjakan konsumsi dalam beberapa tahun terakhir, konsumsi kopi per kapita tahunan Tiongkok hanya 9 cangkir, sangat kontras dengan angka dari negara-negara Skandinavia seperti Finlandia (1.080), Norwegia (891), dan Islandia (810) – sebuah indikasi bahwa ada masih ada lebih banyak ruang untuk pertumbuhan.

Pekan kopi tahun ini akan berlangsung hingga 2 Juni.(*)

 

Informasi Seputar Tiongkok