Kandungan Nutrisi dan 9 Manfaat Rumput Laut Bagi Tubuh - Image from miro.medium.com
Bolong.id - Rumput laut merupakan alga yang tumbuh di laut. Rumput tersebut adalah tanaman kriptografi di kerajaan tumbuhan. Alga termasuk beberapa jenis organisme yang menghasilkan energi melalui fotosintesis.
Umumnya dianggap sebagai tanaman sederhana karena tidak ada jaringan pembuluh darah. Tidak ada diferensiasi nyata dari akar, batang, dan daun, tidak berbunga, tidak ada buah dan biji.
Dilansir dari pingguolv.com, rumput laut yang kaya akan berbagai zat aktif, seperti polisakarida, asam lemak tidak jenuh tinggi, taurin. Seperti hormon wortel, steroid chun dan asam kelp dan sebagainya, rumput laut digunakan sebagai makanan sehari-hari, atau ekstraksi zat aktif sebagai obat. Ada rumput laut di sebuah elemen nutrisi tingkat yang sangat tinggi dalam kehidupan manusia.
Berikut adalah 9 manfaat rumput laut bagi kesehatan.
1. Melindungi elastisitas pembuluh darah
Rumput laut mengandung sejumlah besar yodium , yang secara signifikan dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Konsumsi secara teratur bermanfaat untuk menjaga fungsi sistem kardiovaskular dan membuat pembuluh darah menjadi elastis, sehingga memastikan pasokan nutrisi kulit yang normal.
2. Meningkatkan sekresi minyak
Rumput laut kaya akan metionin dan sistin, yang dapat mencegah kulit kering. Konsumsi secara teratur juga dapat membuat kulit kering berkilau, dan kulit berminyak dapat meningkatkan sekresi minyak.
3. Mengurangi bintik-bintik pigmen
Rumput laut kaya akan vitamin, yang dapat menjaga pertumbuhan jaringan epitel yang sehat dan mengurangi bintik-bintik pigmen.
4. Anti virus dan anti kanker
Proteoglikan ekstrak rumput laut dapat melawan berbagai virus, termasuk virus AIDS dan virus RNA karsinogenik.
5. Mencegah leukimia
Asam alginat dapat dikombinasikan dengan unsur radioaktif strontium untuk membentuk zat yang tidak larut. Dikeluarkan dari tubuh, sehingga strontium tidak akan menyebabkan leukemia di dalam tubuh.
6. Hipotensi
Ganggang coklat seperti rumput laut mengandung asam alginat Para ahli telah menemukan bahwa asam alginat memiliki efek yang signifikan dalam menurunkan tekanan darah. Beberapa orang menggunakan akar rumput laut kering untuk pengobatan hipertensi.
7. Mencegah stroke, trombosis serebral, pendarahan otak, mengurangi tingkat kematian dan tingkat kecacatan
Makanan rumput laut akan sangat mengurangi kejadian stroke. Rumput laut mengandung sejumlah asam lemak esensial seperti asam linoleat dan asam linolenat, banyak di antaranya adalah asam eicosapentaenoic. Asam eikosapentaenoat adalah asam lemak tak jenuh ganda, efek pembentukan sumbat anti- hemostatik. Menurut analisis laboratorium, hampir semua rumput laut mengandung asam eicosapentaenoic, dan beberapa mengandung 15%-20% asam lemak. Fucoidan (pati) yang diekstraksi dari fucoidan (pati) memiliki efek penurun kolesterol, dan memiliki efek penghambatan pada akumulasi lipid dan sklerosis serebrovaskular.
8. Efek antikoagulan dan hemostatik
Setelah asam alginat disulfonasi, ia memiliki efek antikoagulan, yang mirip dengan heparin tetapi lebih lemah. Asam alginat sendiri dapat mencegah gangguan pembekuan darah. Kalsium alginat yang digunakan sebagai dressing bedah memiliki efek hemostatik.
9. Lindungi hati
Selain polisakarida dan asam lemak yang memiliki efek perlindungan pada sistem kardiovaskular, rumput laut juga kaya akan selenium. Ilmuwan Jerman telah menemukan bahwa kekurangan selenium dalam tubuh manusia adalah salah satu penyebab penyakit kardiovaskular. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
