Lama Baca 2 Menit

Cara Bikin Puding Telur Kukus Khas China

27 June 2022, 16:09 WIB

Cara Bikin Puding Telur Kukus Khas China-Image-1

Ilustrasu Pudding telur kukus khas China Utara - Image from cp1.douguo.com

Beijing, Bolong.id - Puding telur kukus adalah hidangan khas Tiongkok utara. Penampilan kuning, rasanya halus dan lembut. 

Dilansir dari China Highlights,berikut cara membuat pudding telur kukus khas Tiongkok utara.

Bahan dan Bumbu

Bahan utama:

- 3 butir telur

- 20g daging babi tanpa lemak (bisa menggunakan daging ayam atau sapi)

Bumbu:

- 5g minyak goreng

- 5g kecap

- 2g garam

- 5g daun bawang

Cara Memasak:

1. Cincang daging babi/ ayam/ sapi tanpa lemak.

2. Bersihkan dan potong daun bawang menjadi potongan-potongan kecil.

3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok.

4. Tambahkan garam, kecap asin, daun bawang potong dadu dan daging cincang. Tuang 200ml air dan aduk rata. Tambahkan sedikit minyak goreng.

5. Masukkan mangkuk ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 10 menit. Puding telur kukus siap disajikan.(*)