Kandungan Nutrisi dan Manfaat Keju Bagi Tubuh - Image from cdns.klimg.com
Bolong.id - Keju adalah sejenis produk susu dengan nutrisi yang sangat kaya dan bermacam-macam, memiliki efek praktis yang baik untuk kesehatan fisik dan mental setiap orang, dan bahkan untuk beberapa suplemen vitamin untuk tubuh manusia.
Dilansir dari 大众养生网 berikut adalah kandungan nutrisi dan manfaat keju.
1. Kandungan vitamin D, D, E, vitamin b21, B2, B6, B12 dan asam folat tablet dalam keju sangat kaya, sehingga sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang anak.
2. Keju mengandung mineral penting seperti kalsium, fosfor dan magnesium. Kandungan kalsium dari setiap 100g keju adalah 690-1300mg, dan sebagian besar kalsiumnya menyatu dengan protein. Tingkat pencernaan dan penyerapannya sangat tinggi, yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang anak serta kesehatan fisik dan mental Pertumbuhan dan perkembangan memiliki pengaruh yang sangat kritis.
3. Protein dalam keju memiliki tingkat penyerapan spesifik sekitar 97,5%, yang lebih tinggi dari tingkat penyerapan 91,9% susu skim.
4. Lemak manusia dalam keju adalah 5,5%-30,6% dari lemak susu Lemak susu mengandung sejumlah asam lemak dan asam linoleat, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Fosfatidilkolin dan sfingomielin yang terkandung dalam lemak susu berkaitan erat dengan perkembangan otak bayi.
5. Keju dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk bekerja melawan penyakit, meningkatkan metabolisme, meningkatkan vitalitas, melindungi penglihatan dan kesehatan fisik dan mental, serta menjaga kesehatan kulit.
6. Minuman bakteri asam laktat dan metabolit yang terbuat dari keju memiliki efek pemeliharaan kesehatan dan perawatan kesehatan tertentu pada tubuh. Hal ini bermanfaat untuk menjaga stabilitas dan keseimbangan semua bakteri menguntungkan normal di usus manusia dan mencegah sembelit dan diare.(*)
