Bolong.Id - Pai Tuckahoe atau Kue Poria (茯苓饼/ fú líng bǐng) adalah makanan ringan tradisional berigizi berbentuk bulan purnama, yang populer di Beijing. Ini terdiri dari pancake dasar yang dibungkus dengan gula, madu, dan bermacam-macam kacang.
Dilansir dari 百度百科, Karena kulitnya setipis kertas dan warnanya seputih salju, sangat mirip dengan tablet Yun Fuling dalam pengobatan tradisional Tiongkok, sehingga disebut "Kue Poria". Ini adalah nama tradisional bergizi di Beijing.
Menurut sebuah legenda, pai tuckahoe berasal dari Dinasti Song Selatan (1127–1279), dan metode persiapan serta peralatan yang diperlukan didokumentasikan dengan baik. Ramuan tuckahoe memiliki banyak khasiat obat, dan karena itu populer di kalangan orang Tionghoa, terutama wanita dan orang tua.
Kue ini memiliki rasa manis dan lumer di mulut juga menyegarkan. Harganya yang tergolong murah, bisa dijadikan makanan kesehatan yang sering dimakan oleh masyarakat di negara ini.
Beberapa kios makanan dan toko dapat ditemukan di sepanjang Wangfujing Snack Street (王府井小吃街/ Wáng fǔ jǐng xiǎo chī jiē) yang menjual makanan ringan ini dan banyak jalan makanan ringan Beijing lainnya. Untuk harganya, dibanderol sekitar 25 Yuan (sekitar Rp55 ribu) per-kotak.(*)
