Lama Baca 3 Menit

Khasiat Jamur Hitam di TCM

04 June 2022, 16:45 WIB

Khasiat Jamur Hitam di TCM-Image-1

Ilustrasi Jamur hitam - Image from www.chinawenhua.com.cn

Beijing, Bolong.id - Jamur hitam salah satu bahan baku Traditional Chinese Medicine (TCM). Banyak fungsinya untuk kesehatan.

Dilansir dari 传统文化杂谈, setiap 100 gram jamur hitam kering mengandung 10,6 gram protein, 0,2 gram lemak, 65 gram karbohidrat, 358 miligram kalsium, 201 miligram fosfor, 185 miligram zat besi, dan juga mengandung berbagai vitamin dan karoten.

Pengobatan Tiongkok percaya bahwa jamur hitam memiliki fungsi membantu melindungi hati dari beberapa zat bahaya tertentu, menenangkan dan memperkuat pikiran, meningkatkan sirkulasi darah dan menghilangkan stasis darah.

Jamur hitam juga sering digunakan sebagai terapi diet untuk pasien dengan nyeri pinggang dan kaki, kram di tangan dan kaki, konstitusi lemah dan stasis darah.

Pengobatan modern telah mengkonfirmasi bahwa agregasi trombosit dalam pembuluh darah merupakan faktor penting dalam menyebabkan infark miokard dan iskemia. 

Makan jamur hitam dapat menghambat agregasi trombosit di pembuluh darah, dan efeknya dapat dipertahankan selama 24 jam.

Seorang sarjana Amerika yang secara tidak sengaja menemukan reaksi dalam penelitian mengkonsumsi Jamur hitam. Kemudian ilmuwan tersebut melaporkan dalam "New British Journal of Medicine" bahwa jamur hitam yang dimasak di Tiongkok dapat mempengaruhi pembekuan darah dan akan menunda aterosklerosis koroner.

Jamur hitam juga memiliki fungsi khusus membersihkan perut dan membantu mencerna zat berserat, memiliki kemampuan untuk melarutkan dan menelan zat yang tidak dapat dicerna seperti rambut, sekam, bubuk mineral, terak kayu, bubuk logam, dll.

Oleh karena itu, jamur hitam merupakan makanan kesehatan yang ideal untuk pekerja tekstil, tukang cukur, pekerja linen, pekerja pertambangan, pekerja sanitasi, dll.

Jamur hitam juga memiliki efek penyelesaian yang signifikan pada benda asing endogen seperti batu empedu, batu ginjal, dan batu kandung kemih.

Jamur hitam juga mengandung zat aktif anti tumor yang juga memiliki efek baik dalam mencegah kanker.(*)