Manfaat dan Kandungan Nutrisi Pada Tomat, Melindungi Kesehatan Mata - Image from cdn1-production-images-kly.akamaized.net
Bolong.id - Tomat merupakan bahan yang umum dalam kehidupan keluarga sehari-hari, dan banyak disukai oleh semua orang, terutama anak-anak yang menyukai rasa manis dan asam. Rasanya lebih alami dan halus, dan tomat juga dinilai sangat bergizi.
Ada banyak cara untuk memakan tomat, bisa dibuat menjadi pasta tomat, menjadi jus tomat, dan bisa dibuat menjadi tomat kalengan. Dalam memasak, tomat bisa dimasak dengan sup dan digoreng. Baik itu dipasangkan dengan hidangan daging atau sayuran, rasanya tetap enak, bisa direbus, dan semua jenis metode memasaknya cocok.
Dilansir dari 食品科技网 berikut adalah kandungan nutrisi dan manfaat pada tomat.
Kandungan nutrisi 100 gram tomat adalah sebagai berikut:
- Serat makanan: 0,5 g
- Lemak: 0.2g
- Protein: 0,9 g
- Karbohidrat: 4 gram
- Karoten: 550 mikrogram
- Vitamin A: 92 mikrogram
- Vitamin C: 19 mg
- Vitamin E: 0,57 mg
- Vitamin B1: 0,03 mg
- Vitamin B2: 0,06 mg
- Vitamin B6: 0,03 mg
- Asam folat: 5,6 mikrogram
- Niasin: 0,6 mg
- Kalium: 163 mg
- Fosfor: 23 mg
- Kalsium: 10 mg
- Magnesium: 9 mg
- Natrium: 5 mg
- Yodium: 2,5 mikrogram
- Zat Besi: 0,4 mg
- Kalori: 19 kkal
Manfaat dan Peranan Buah Tomat :
1. Menjaga Kesehatan Mata
Seperti yang dapat dilihat dari deretan nutrisi di atas, tomat kaya akan vitamin A dan karoten. Vitamin A dapat meningkatkan penglihatan, memiliki efek pencegahan yang baik pada rabun senja, selain itu tomat juga mengandung berbagai Oksidan ketahanan tanaman, seperti likopen, zeaxanthin, lutein, dll dapat melindungi mata dari kerusakan cahaya. Jadi makan tomat membantu melindungi mata.
2. Kecantikan
Tanaman antioksidan likopen yang terkandung dalam tomat dapat mengurangi kepekaan kulit terhadap sinar ultraviolet dan mencegah kulit terbakar sinar matahari.Kandungan vitamin C dalam tomat juga relatif tinggi yang juga merupakan antioksidan (Efek anti-penuaan). Oleh sebab itu, makan tomat bisa mempercantik kulit.
3. Menurunkan Berat Badan
Tomat rendah kalori dan kaya serat makanan yang dapat meningkatkan peristaltik usus dan memiliki kandungan lemak rendah, tidak ada kolesterol, kadar gula rendah, dan kadar air tinggi. Kadar air tinggi sendiri merupakan makanan yang sepenuhnya memenuhi kebutuhan penurunan berat badan. , Makan tomat dapat meningkatkan rasa kenyang tanpa menambah terlalu banyak kalori. Oleh karena itu, makan tomat dapat memiliki efek menurunkan berat badan, dan tomat adalah makanan penurun berat badan yang baik.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan gula dalam tomat relatif rendah, kelompok gula harus terdiri dari fruktosa dan glukosa, juga mengandung flavonoid yang dapat mengurangi kekentalan darah, sehingga melindungi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Jadi memakan tomat bisa menurunkan tekanan darah.
5. Anti Kanker
Karena tomat mengandung antioksidan tumbuhan likopen dan likopen merupakan zat dengan kapasitas antioksidan yang sangat kuat, yang dapat mengais radikal bebas dalam tubuh manusia. Radikal bebas akan mengikis sel-sel sehat dalam tubuh manusia dan menyerang sistem peredaran darah tubuh manusia. darah, itu akan menyebabkan tubuh manusia menua dan bahkan menyebabkan berbagai penyakit, dan likopen akan menghilangkan radikal bebas ini, sehingga memainkan efek anti-penuaan, menghambat berbagai penyakit dan bahkan efek anti-kanker.(*)
