Masakan olahan Gurita - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Bolong.id – Gurita menjadi salah satu makanan laut yang cukup populer di Indonesia. Gurita dinilai mengandung banyak protein, mineral, serta vitamin yang baik untuk kesehatan. Hewan tak bertulang ini juga mudah diolah menjadi makanan yang lezat. Dilansir dari Sehatq.com, berikut beberapa manfaat gurita bagi kesehatan.
Meningkatkan kesuburan pria
Salah satu manfaat daging gurita yang cukup menjanjikan adalah meningkatkan kesuburan pria. Dikutip dari Very Well Fit, hewan ini mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dinilai bisa mengatasi infertilitas pada pria.
Sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Human Reproduction Update pada 2017 mengungkapkan, makanan yang mengandung asam lemak omega-3, zinc, dan selenium seperti gurita, berpotensi meningkatkan kualitas sperma dan kesuburan pria. Meski begitu, studi lebih lanjut dibutuhkan untuk memperkuat klaim ini.
Mendukung fungsi sistem imun
Sistem imun Anda bergantung pada sejumlah nutrisi untuk bisa berfungsi dengan efektif, seperti protein, zinc, selenium, hingga viramin B12. Semua nutrisi ini dimiliki oleh gurita.
Perlu diakui, tidak ada makanan yang mengandung semua kebutuhan nutrisi tubuh kita. Namun, konsumsi gurita dianggap mampu memenuhi beberapa nutrisi yang dibutuhkan untuk mendukung fungsi sistem imun jika dikombinasikan dengan gaya hidup sehat, seperti tidur teratur, menjalani pola makan sehat, hingga mengontrol stres.
Menyehatkan jantung
Asam lemak omega-3 adalah lemak penting yang digunakan tubuh untuk membuat sel membran dan hormon yang mengontrol pembekuan darah, tekanan darah, serta peradangan.
Inilah alasan mengapa manfaat daging gurita berpotensi bisa menyehatkan jantung jika disertai dengan pola makan yang sehat dan seimbang.
Jenis asam lemak omega-3 yang ditemukan pada makanan laut seperti gurita, yaitu asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA). Keduanya diyakini dapat menyehatkan jantung.
Setiap 100 gram gurita yang sudah dikukus mengandung sekitar 0,38 gram asam lemak omega-3 EPA dan DHA.
Berprotein tinggi
Gurita adalah makanan berprotein tinggi. Setidaknya dalam 100 gram gurita terdapat 30 gram protein yang dikandung hewan tersebut.
Kadar protein yang tinggi ini dipercaya memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari mempercepat proses pemulihan setelah berolahraga atau cedera, mengurangi kehilangan otot, membangun otot tanpa lemak, menjaga berat badan yang sehat, hingga menahan rasa lapar.
Meredakan anemia
Berdasarkan Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan, manfaat daging gurita untuk kesehatan diyakini mampu meredakan anemia.
Anemia adalah kondisi medis yang terjadi saat tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat untuk membawa cukup oksigen ke jaringan tubuh.
Manfaat gurita ini dipercaya bisa meredakan anemia karena mengandung zat besi sekitar 9,48 miligram. Zat besi memiliki tugas untuk membuat hemoglobin, yaitu protein di dalam sel darah merah yang membuatnya mampu membawa oksigen ke seluruh tubuh. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
