3 Jenis Makanan yang Tidak Baik Dikonsumsi Sebagai Sarapan

Sarapan - Image from Liputan.com

Jakarta, Bolong.id - Sarapan sangat penting untuk kesehatan kita. Pemeliharaan kadar gula darah dalam tubuh kita paling utama bergantung pada makan pertama di hari itu. Kadar gula darah yang terlalu rendah dapat menyebabkan rasa lapar dan gejala kelelahan, bahkan menyebabkan pusing, berdiri tidak stabil, jantung berdebar-debar dan lain-lain.

Dalam kehidupan sehari-hari kini yang menuntut segala sesuatunya serba cepat, banyak orang yang mengabaikan sarapan. Padahal, melewatkan sarapan atau makan pagi secara tidak tepat dapat membahayakan kesehatan kita. Tak hanya itu, banyak pula pekerja kantoran yang sering berangkat kerja setelah makan sesuatu yang instan atau praktis karena keterbatasan waktu seperti biskuit dan roti. Padahal, makanan ringan tersebut tidak cocok untuk sarapan karena jenis makanan ini sebagian besar adalah karbohidrat dan kurang protein berkualitas tinggi sehingga makanan ini hanya dapat memberikan energi untuk waktu yang singkat.

Tak hanya biskuit dan roti, ada pula jenis makanan lain yang sering dikonsumsi namun sebenarnya tidak baik untuk sarapan. Apa saja? Simak artikel yang dilansir dari Toutiao berikut ini! 

1. Gorengan

Dengan perkembangan ekonomi kota, banyak restoran cepat saji ala barat yang menyajikan sayap ayam, burger, dan hot dog yang digoreng untuk sarapan. Padahal gorengan ini berminyak dan tinggi lemak.

Begitu makanan digoreng dengan suhu tinggi, berbagai nutrisi di dalamnya akan rusak. Temperatur tinggi membuat protein yang digoreng terbakar hingga rusak dan berkurang nilai gizinya karena vitamin yang larut dalam lemak dalam makanan juga hancur.

Tak hanya itu, setelah minyak dipanaskan berulang kali pada suhu tinggi, polimer yang dihasilkan oleh asam lemak tak jenuh lebih beracun. Kebanyakan makanan yang digoreng, terutama kentang goreng, mengandung akrilamida konsentrasi tinggi yang bahkan bersifat karsinogenik. Konsumsi makanan jenis ini dalam jangka panjang dapat dengan mudah menyebabkan obesitas.

Jenis makanan ini biasanya hanya mengandung protein dan minyak. Lemak yang tinggi pun tidak baik untuk pencernaan. tidak hanya mempengaruhi usus dan lambung kita, tetapi juga menyebabkan obesitas dan lebih banyak menimbulkan gangguan kesehatan.

2. Buah tertentu saat perut kosong

Ternyata, pisang dan nanas tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi ketika perut kosong di pagi hari. Pisang kaya akan magnesium dan jika dimakan saat perut kosong akan meningkatkan kandungan magnesium dalam darah yang dapat berdampak buruk pada fungsi jantung. Sementara itu, nanas mengandung enzim yang kuat dan jika dimakan dengan perut kosong akan menyebabkan kerusakan hebat pada mukosa lambung.

3. Aneka jajanan

Kukis - Image from TouTiao

Banyak dari kita yang sering menaruh makanan ringan atau camilan seperti biskuit, coklat, kukis dan permen di rumah untuk dikonsumsi ketika buru-buru. Ketika tidak ada cukup waktu, kita cenderung mengambil makanan ringan untuk sarapan.

Anda memang bisa makan camilan saat lapar, akan tetapi tidak baik bagi Anda untuk menggunakannya sebagai sarapan. Karena kebanyakan camilan relatif kering, makanan ini tidak kondusif untuk pencernaan dan dan sulit diserap tubuh dalam keadaan setengah dehidrasi di pagi hari. Nilai gizinya pun kurang tinggi sehingga belum cukup sebagai asupan gizi utama di pagi hari.(*)

Informasi Seputar Tiongkok